黑色飲食紐約遭禁售 黑色網紅食品隱患多

文/王樹振

近日，美國紐約市有關部門發出通告，禁止在食品和飲料中添加活性炭成分，這就意味著黑色冰激凌、黑色拿鐵咖啡、黑色紙杯蛋糕等黑色網紅食品將被禁止在紐約地區銷售。

根據美國食品和藥物管理局規定，活性炭被禁止用作食品添加劑或食品著色劑。事實上，這一規定許多年前就已經在紐約地區生效，然而不少餐廳、咖啡館和蛋糕店卻無視這一禁令，打著健康食品的旗號，生產了各種各樣的含有活性炭成分的食品，並憑藉獨特的顏色和健康的噱頭，深受食客們追捧，成為銷量超高的網紅食品。

作為吸附胃部毒素的醫用專業解毒劑，活性炭成分如果加入食品中被日常食用的話，也會吸附藥物，降低藥效，還可能引起便秘，甚至脫水等癥狀，進而給食用者的身體健康造成極大的安全隱患。

因而，如今在中國方興未艾的那些黑色網紅食品，為身體健康考慮，今後還是少吃為妙吧！

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