哆依樹 易武普洱茶新貴

茶如人生，人生如茶。快節奏生活，人人都需要自我調節來減壓泄壓去壓。有茶陪伴你可賦閑半日，品一杯茗悟一層道得一個好心情。

哆依果（傣語）屬木瓜科，味酸，俗稱酸哆依，哆依果是雲南各地常見的一種野生水果。哆依果經糖漬後，酸甜可口，口感獨特。

哆依果還可做很多種的酸爽開胃菜。

傣族人喜歡拿哆依果炒肉，哆依果煮雞等，雲南其他一切地方也把哆依果叫做楂子果。用成熟的哆依果捶搗後加入蘿蔔葉、小米辣、味精、韭菜和鹽巴吃，味道美不勝收。哆依果花似茶花，但比茶花更為艷綠又似蘭花。

介紹完雲南好吃的哆依果，下來一號聊茶說說哆依樹的茶。

初識哆依樹茶農楊猛

結緣

嚴格的說，2017年一號聊茶去易武茶山的時候就與楊猛有過會面，因為兩人有位共同的朋友。雖然那時兩人並沒有過多的交談但都留下了印象。

有緣的人早晚都會成為朋友，因為他們在做著一件共同的事情。

一號聊茶與哆依樹茶農楊猛2018年的再次相遇，可以說以茶為媒的緣分已經到了瓜熟蒂落的時候。

哆依樹樑子茶農楊猛

哆依樹樑子，坐落在灣弓山北部楊家寨普傘河頭，那座山的梁子上有一棵哆依果樹，在2013年被正式命名為哆依樹。

哆依樹茶，是易武國有林高桿新貴。

自發現哆依樹茶樹至今並沒有多久，所以過度採摘現象在這裡沒有發生。在這片山林里目前發現超過十米的高桿茶樹有五六十棵，最高的達到了二十米左右。密林里有一棵倒掉的大茶樹，測量樹根的直徑有80公分。

擁有哆依樹樑子最大古樹的茶農是楊猛姐夫湯家兄弟的。湯三是楊猛姐夫，湯二是湯三的哥哥，湯家兄弟經營的茶號叫「哆依源」。

哆依樹茶地生態環境優質，比薄荷塘要好。上哆依樹樑子的山路崎嶇如羊腸，險境環生，一路需摩托和步行。

去哆依樹樑子要先騎摩托到山腳下，再開始徒步上坡，當地茶農要兩小時，外地來的茶商茶友上樑子怕是需要三小時以上了。

好茶不易，且喝且珍惜。

站在薄荷塘的上茶地可以看到哆依樹樑子。哆依樹樑子上最高的那棵茶樹大概在20多米左右，這裡最高的茶樹樹齡看起來已經很古老了。

2004年在巡查國有林時候發現了哆依樹高桿茶林，雲南的茶屬專家去看過並在茶樹上做了標號。

春茶季是茶農最忙的季節，白天頂著烈日采，晚上高溫鍋上烤。白天采一天，採到的茶或直接在山頂攤晾萎凋，或及時運回初制所攤晾萎凋，晚上炒到凌晨，幾十天里的重複勞作非常辛苦。

春茶期辛苦的茶農

一號聊茶小編與哆依樹茶農楊猛

多依樹的茶路口感

水路很細柔、茶湯飽滿甜潤抓口，山野森林氣息強，高山韻足。

頭春採的茶，茶湯黃明透亮，果蜜香怡人香揚，五六道水後公道掛杯依然舊清晰可聞；苦輕澀弱化得比較快，生津豐富，齒齦有涼感、尾段茶路爽甜很適合初始喝茶的女性與老人，喉韻回甘持久，耐泡度適中。

有茶友在評論哆依樹茶時，敘述其在後水甜方面讓薄荷塘有所不及，一號聊茶經品賞哆依樹茶後認為薄荷糖與哆依樹的尾水甜各有千秋。

薄荷塘高高在上，哆依樹茶韻悠長。

就看茶友您喜歡那個風格了。

一號聊茶

品賞哆依樹茶

人貴相知 茶貴相識

茶緣需要善結

喜歡水路細柔香揚甜潤的茶友，建議去觀看了解下哆依樹樑子的生態，去認識下哆依樹樑子的茶農楊猛，喝一下他的茶，去體會、感受薄荷糖與彎弓合二為一的哆依樹茶韻。

多依樹因山路蜿蜒崎嶇危險離村寨又遠，所以目前知名度不高。

一號聊茶認為在更多的朋友了解哆依梁子的生態與茶路後，來自易武國有林這款多依樹高桿茶，也許很快就會成為易武茶另一款後起之秀。

非常感謝您瀏覽此文，若有什麼建議請聯繫一號聊茶小編

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茶，是一壺有靈氣的水。

茶靜人自品，香飄才通靈；品茶在思想上要做到：空、靈、靜。

品茶，品的是一種思想，品的是一個思維，品的是一個辨別，品的是一個滋味，品的是自然風韻，悟的是靈神萬物。

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