它是「平價補血藥」，2塊錢買一堆，瘦身又補血，女人要多吃

樓下開了家新超市，不得不說樓下的超市競爭實在是太嚴重了。這個裝修另一個也得裝修。這個降價另一個也趕緊促銷。

不得不說這樣下去，受益者還是我們這些普通居民。不過隨著競爭的蔓延，又有一家新勢力加入了進來，價格有優勢的同時，裝修的是真的氣派，遠遠望去都不像是一個超市，像是一個輝煌亮麗的大酒店一樣。裡面超市的布局非常的磅礴大氣，品種分的都非常詳細。連我這種平時懶得下樓的人，都時不時的會走進去逛一圈。當然逛一圈的代價就是出來的時候，手裡提著大包小包的。我最經常買的還是蔬菜。對於我來說，挑選新鮮的蔬菜算是每天的一個樂子了。把蔬菜帶回家，看見蔬菜從擺在超市的東西，變成家裡餐桌上的一道菜，最後在吃進自己的肚子里，總有一種莫名其妙的成就感。

前些天逛超市的時候發現了新大陸，一種叫做紫背天葵的蔬菜進入了我的視線里，之前連聽都沒有聽說過的東西，而且賣的非常便宜。在介紹上面還寫了，是一種夏季非常適合吃的食物。做法非常的簡單，用大火直接炒就可以了。但是以我多年的經驗，我必須得用上我的小技巧，這樣做出來的菜顏色鮮艷的同時，口感也得以保持。紫背天葵最重要就是可以補充人體血液的活性。可以幫助你消腫的同時還能幫你活血。所以老人小孩，女性都可以經常吃。可以有效的緩解中暑，幫助你止渴、生津、解毒、消腫、清熱、潤肺。

首先把炒菜鍋燒熱並且倒進去油之後，把切好的蒜片兒放進去，炒出香味之後，把水澆上去一點。這就是我的小技巧了。

其實不僅僅是在炒這個的時候可以用到，炒任何菜的時候可以用這個。比如在炒菠菜的時候，我們先在鍋裡面淋上少許的水，等水滾開了之後把菠菜放進去，這樣做的菠菜，吃起來不僅會保持原有的口感，吃起來不會被炒老，還會有著充足的水分。需要注意的是，我們加水要在菠菜下鍋之前就加進去，不然是沒有效果的。

等水開始滾了之後，把菜放進去。

蔬菜開始變軟的時候開始翻炒。

炒的差不多的時候就可以出鍋了，出鍋前撒上一點鹽。

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