女兒最喜歡吃我做的這五種早餐，好吃好看又營養，每天都換著樣做

雞蛋炒饅頭：1、雞蛋打成蛋液，把饅頭小塊倒入，攪拌，讓雞蛋都包裹住饅頭2、豆角切粒備用，熱鍋倒入胡麻油，把饅頭煎一下，3、把饅頭倒出，再倒入適量胡麻油爆香小蔥4、倒入豆角翻炒，5、加入適量水，鹽，一點蚝油，豆角要充分熟透；6、水分收差不多時加入饅頭，翻炒均勻，出鍋即可

南瓜餅：1、南瓜去皮切片蒸熟；2、搗成泥，取100g左右南瓜泥80g糯米粉，揉成麵糰。3、將南瓜麵糰分成30g一份，豆沙餡分成15g一份搓圓。4、取一份南瓜麵糰壓扁包入豆沙餡。5、包好後收口朝下，再壓扁，撒上黑芝麻。6、鍋里刷層油，小火煎至兩面金黃即可。

蒸南瓜糕：1、南瓜去皮，切成小塊。2、把南瓜放鍋上蒸熟。3、蒸熟後的南瓜；4、把南瓜搗成泥；5、奶粉沖調好，放涼。6、雞蛋打入碗中攪拌均勻7、雞蛋液中加入配方奶攪拌均勻6、加入南瓜泥攪拌均勻並過濾。7、過濾後的布丁液，包上保鮮膜，放鍋上蒸熟即可。8、熟後出鍋

黃瓜絲餅：1、西葫蘆擦絲、黃瓜擦絲，放入蔥花，磕入兩顆雞蛋；2、加入一勺鹽，攪拌3分鐘左右，使其撒出水分；3、攪拌好的葫蘆絲加入少許的黑胡椒提味；4、加入一碗麵粉，一碗清水；5、電餅鐺預熱，然後鍋中刷少量的油，將調好的雞蛋麵粉糊舀一勺，攤開；6、調勻成稀糊狀，多攪拌攪拌；7、攤成軟餅，定型後翻面，兩面都烙至帶金黃色即可。

自製餅乾：1、黃油軟化，加入鹽、糖粉打發至鬆軟；2、分次加入牛奶打發至完全吸收3、加入麵粉和蔥花攪拌均勻加入麵粉和蔥花攪拌均勻4、拌勻至看不得盆壁上的麵粉就可以了5、用手把麵糰整成長方形，再包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1小時左右6、冷凍好的麵糰切成片7、把切好的面片整齊地排列在烤盤上，再放入預熱好的上下烤180度烤箱中，烤15分鐘左右，邊上上色均勻，出味即可

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