每天一杯蒲公英水，有8大好處，教你自己動手，炒制蒲公英茶！

上天賜予我們好東西，但是我們卻不知珍惜。

比如蒲公英！

田間地頭隨處可見，可真正知道它保健作用的人卻不多。

很多人，只知道，蒲公英是好吃的野菜，營養美味，每年都採挖一些蒲公英，回家做菜食用，蘸醬、涼拌、炒雞蛋、包餃子等等，可以做出很多的美食！

但是，如果你以為蒲公英只是能吃，那麼，你就錯了！

蒲公英不僅是野菜，也是好用的中藥，用它制茶泡水喝，對身體有幾下好處哦~

1、皮膚變好，告別痘痘

春天很容易上火，上火臉上就會起痘，這個時候喝點蒲公英正可清熱去火，且蒲公英有很好的消炎作用，是天然抗生素，不僅對臉上的痘痘有效，也可順帶著幫你消滅口腔潰瘍、咽喉腫痛等上火常見癥狀。

此外，蒲公英是很好的排毒草，無毒一身輕，身體毒素排好自然皮膚就會好好。

2、腎變好

蒲公英是治療腎炎的良藥！

蒲公英又稱尿床草，其利尿效果良好，可以起到緩解慢性腎炎的作用，同時蒲公英消炎效果很好，具有廣譜抗菌作用，這對治療腎炎有很大幫助。特別是蒲公英根，可作為輔助治療男性腎炎的茶飲長期飲用。

3、肝變好

北京衛視《我是大醫生》專家推薦喝蒲公英根泡水，可清肝毒，修復損傷的肝細胞，包括肝炎引發的肝損傷，特別是喝酒以後造成的肝損傷，都有很好的保護作用。

4、乳腺變好

中醫認為，乳腺增生是由痰濕結聚、氣血凝滯而誘發的。野生蒲公英具有解毒消腫、散結止痛的功效，在治療硬結性病變方面療效確切。因此，傳統中醫常用野生蒲公英茶治療乳腺增生。

女人的乳腺增生、乳腺炎，預防乳腺癌，都可以用蒲公英泡水喝！《本草經疏》中認為蒲公英「主婦人乳癰腫乳毒」。

5、告別口腔潰瘍

複發性口腔潰瘍是一種潛伏在細胞內的溶血性鏈球菌所致，在條件適宜時引發複發性口腔潰瘍，而蒲公英能有效殺滅溶血性鏈球菌。從而抑制了致病的鏈球菌引起的變態反應。

有研究結果顯示，咀嚼干制的蒲公英5-10min，一部分內服，一部分留於齒頰，起到內服與外敷雙向用藥的效果，結果複發性口腔潰瘍癒合速度明顯加快，並減輕了潰瘍病程中的疼痛。

6、去口臭，清新口氣

蒲公英泡茶，經口服用的時候對口腔中的食物殘渣有清洗作用，同時蒲公英茶味道清香微苦，可以起到清新口氣的作用。

其次蒲公英被稱為天然抗生素，具有很好的消炎作用，加之蒲公英清熱解毒，對牙周炎、牙齦炎、口腔炎等炎症有很好的療效，能夠改善因這些口腔炎症引起的口臭。

對「腸胃熱、胃火旺」引起的口臭，蒲公英的清熱解毒作用則起了關鍵的治療作用，可以說蒲公英就是胃熱的「救火隊員」，性質寒冷的蒲公英是胃火大的剋星。同時蒲公英還有一定的促進腸道蠕動作用，能加速腸道排泄，對腸胃熱有改善作用。

7、胃變好

蒲公英為治療胃痛之佳品，食滯化熱、脾胃濕熱、肝鬱化火及胃火熾盛等所致的胃脘痛、脹滿、嘔吐吞酸等皆可應用。《醫林纂要》載蒲公英「補脾和胃，瀉火」。

現代藥理研究表明，蒲公英對實驗性胃潰瘍及胃黏膜損傷具有明顯的保護作用。另外有研究表明，蒲公英能殺滅胃幽門螺旋桿菌，對幽門螺旋桿菌引起的胃炎及口臭等具有很好的療效。

蒲公英治療胃部疾病，一個是其清胃火作用，一個是其抗菌消炎作用。

8、改善帶狀皰疹

蒲公英治療帶狀皰疹的療效與更昔洛韋相同，但止疼效果優於更昔洛韋，並且更安全、經濟、使用方面。蒲公英煎劑治療帶狀皰疹和常規方法比較能有效減少後神經痛的發病率，減輕帶狀皰疹的疼痛。

蒲公英煎水，微溫外洗患處，每日2-3次，每次10-15分鐘。或者蒲公英泡水口服代茶飲。

教你自己動手，炒制蒲公英茶，泡水喝，一年四季都受益

將多餘的蒲公英，製成干茶，日常泡水喝，對身體有很好的養生功效，並且，一年四季都可以品嘗到蒲公英的滋味！

而將蒲公英製成干茶，最好是根葉分開，這樣可以製成2種，可以品嘗不同的口感！

教你：炒制蒲公英葉茶

1、蒲公英葉冼2水後，撒鹽泡3分鐘；

2、蒲公英葉撈起瀝水後，切段；

3、鐵鍋燒熱，蒲公英葉入鍋，大火炒。炒出水後，倒出多餘水份，轉中火炒干水份。

4、待蒲公英水份少時，轉小火。用手抓炒，能感知茶炒制中對濕度，溫度、火候的掌握。

5、最後，將蒲公英炒制出香味、全乾，出鍋冷卻放涼後，裝瓶即可！

保存方式

請置於室內 20 ℃ 陰涼乾燥處。

沖泡方式

取蒲公英葉2g-5g，熱水沖泡，靜待三分鐘，飲用即可。

教你：炒制蒲公英根茶

1、挖取野生的蒲公英根莖，清洗乾淨，注意一定要多清洗幾遍，以免殘留泥沙；

2、洗凈的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，備用；

3、將切好的蒲公英根段，在蒸籠中蒸15分鐘，取出後自然降溫；

4、冷涼後的蒲公英，放到炒鍋中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫，即可。

此方法製成的蒲公英根茶，比直接晒乾的蒲公英根口感更好，並且容易沖泡，營養物質易泡出，可謂色香味俱全。

保存方式

請置於室內 20 ℃ 陰涼乾燥處。

沖泡方法

沖泡方式 1：取蒲公英根2g，熱水沖泡，靜待三分鐘，即可飲用。

沖泡方式2：先將蒲公英根壓碎後，再以500ml的水沖泡，燜約三十分鐘後濾去殘渣，調入蜂蜜即可。

沖泡方式3：將蒲公英根磨成粉（就像用咖啡豆磨咖啡一樣），然後溫水沖泡飲用即可。

值得注意的是：蒲公英性質寒涼，長期泡水喝，最好選擇發酵後的蒲公英紅茶

選擇發酵後的蒲公英紅茶泡水，可大大降低寒性

蒲公英性質微寒，就如同寒涼的綠茶一樣，大家都知道，綠茶寒涼，如果想要喝溫和的就選擇紅茶，其實，蒲公英同傳統的茶類一樣，如果想要降低蒲公英的寒性，那麼採用紅茶工藝即可，便可降低蒲公英的寒性，脾胃虛寒者，便可以選擇發酵後的蒲公英紅茶來泡水喝。

或者，將蒲公英搭配刺玫花，也可以降低寒性，還可以護肝養胃

取蒲公英根2g、刺玫花瓣1g，做成蒲公英刺玫茶包即可。取一包，熱水沖泡代茶飲，即可。

蒲公英和刺玫花，都是葯食兩用的草藥植物，性質溫和的刺玫花可以降低蒲公英的寒性，並且二者搭配，功效翻倍！

現代科學證實，蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷，解除內毒素導致的毒性作用 , 故可以保肝。蒲公英跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。

刺玫花味辛、甘，性微溫。強肝養胃、調經活血、促進血液輪迴，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效，對於肝臟健康非常有利並且可以暖胃、養胃。

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