洪水淹沒日本知名酒廠，30萬瓶頂級佳釀毀於一旦

日本水災奪去200條人命，也讓知名酒廠「獺祭」位於山口縣岩國市的制酒總部旭酒造沒淹沒、斷電，無奈宣布停產。媒體採訪團今前往該地探訪，發現旭酒造外的地基嚴重崩壞，工程人員動用怪手搶修中。

獺祭社長櫻井一宏指出，這次損失約3到4億日圓，目前120名員工全面進行清理，再約聘150名臨時工搶修，預估要2至3個星期才能重啟生產。櫻井一宏表示，以目前庫存量約一個月來看，由於從制酒到可以出貨至少要兩個月，未來供貨恐怕有點吃緊，無論是供應國外還是國內。在獺祭工作11年的弘津先生則說，目前酒廠雖然暫停生產，但因為尚有庫存，所以出貨暫時沒受影響；他回憶，暴雨來襲時工廠停電3天，一直到這個禮拜一才恢復（供電）。

「獺祭」使用頂級造酒米「山田錦」，創造出知名的「二割三分」， 精米磨製可達百分之23，屬於最高規格的純米大吟釀，曾獲日本純米酒大賞金獎。該酒廠更獲得首相安倍青睞，常拿來贈送到外賓，在台灣頗具知名度。但上周末一場豪雨，洪水沖入酒廠，原料米全部泡水而報銷，同時間豪雨更造成斷電，先前製造完成的30萬瓶酒保存堪慮，可能全數銷毀。據日本新聞報導，因豪雨帶來的水災在廣島縣、岡山縣和四國造成重大災情，2.4萬戶房屋受損，導致7085人暫住避難所，無家可歸；23.5萬戶至今仍斷水，基本民生需求無法得到滿足。

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