雞蛋到底能不能多吃？吃多少最好？讓我們一起來揭曉答案吧

在人們越來越注重飲食健康的今天，雞蛋被頻頻拿出來說事。都說雞蛋不能多吃，一天最多不能超過一個，那到底是不是這樣呢？

人們往往覺得食物膽固醇越低越健康，但實際上人體只有25%的膽固醇來自食物，其他都是由肝臟產生的。它參與人體的一系列活動，保證人體功能的正常運行。

高膽固醇會引發心臟病和中風，但是低膽固醇也是一種疾病。導致人體出現一系列問題。所以，重要的是要掌握平衡。

高膽固醇疾病更多的是因為反式脂肪和飽和脂肪，含這兩種脂肪的食物主要是快餐、甜點、餅乾和薯條。

雞蛋背引發心臟病和中風這個鍋已經很久了，實際上雞蛋富含蛋白質、維生素和不飽和脂肪。人體有自我調節膽固醇的功能，當你攝入過多膽固醇的時候，它就會少產生一點來維持平衡。一天一兩個雞蛋的量只會輕微的影響你的膽固醇水平。

雞蛋里的膽固醇和人類血液中的膽固醇沒有直接關聯，美國在2016年的膳食指南里也已經取消了每天攝入的膽固醇不能超過300毫克這一說，所以喜歡吃雞蛋的小夥伴們都吃起來吧。

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