還記不記得大足這些地道的「山貨」，都吃過的算你厲害！

大足青山綠水環境宜人

鄉下、山裡可藏了不少的好寶貝

今天在線哥就給大家整理了一些

看看你都有哪些是吃過的吧

1

刺泡兒

也叫刺莓果。酸甜可口，是童年最愛之一。

2

紅子兒

小時候不曉得，看著好看就摘，又酸又澀還大把大把的往嘴裡塞。口感有點面。

3

野地瓜

你們還記得「六月六，地瓜熟；七月半，地瓜爛」嗎？說的就是它！野地瓜十分香甜，下鄉有些田間地邊就有。

4

羊奶奶

又叫羊奶果，酸酸甜甜，小時候當做水果吃。

5

牛奶奶

也叫「樹樹地瓜」和羊奶果類似，但果較小，沿枝條單果排成一串。

6

刺梨子

又叫糖梨兒/刺梨兒。維生素含量極高，就是吃起來有點酸澀。可以用來泡水喝，聽說還可入葯？

7

地瓜兒

學名豆薯。兒時的最愛，可以生吃也可以炒成菜，但是老人會說吃多了容易肚兒痛。

8

酸精草

三葉草，有的地方也叫做「酸咪兒草」，放一片葉子在嘴裡嚼著吃，酸得清口水直流~

9

田茨菰

讀音是tian ci gor 以前有沒有挖過啊？也叫小「馬蹄」，下面的圓坨坨很甜，老人說吃了能治咳嗽。

10

馬兒桿

也叫巴爾絲，稈的底端嫩的可以吃；葉子可以做箭，可以射很遠。最大的用處是小時候讀書學習數學，把它的稈稈削成小段，稱之「小棒」，做記數和加減法用。

11

折耳根

學名魚腥草，氣味獨特，涼拌起來超好吃，清熱解毒。現在「挖折耳根」還有另外一層意思了哦~就是挖別人牆角！大概是因為它總是長在壁頭田坎吧！不過有小夥伴反映折耳根是洗衣粉味？

12

筍子蟲

學名竹象。竹類主要害蟲之一。夏天中午最喜歡在竹林找，然後燒來吃，加些鹽，美味啊。

13

苞谷桿

小時候，大人在前面砍斷玉米桿，後面我們跟著撿起來嘗哪根甜。經常不是劃破嘴就是划到手划到腳，想想都疼，但是那種認真去發現的快樂確實最迷人的。

14

黃花

這就是傳說中「黃花菜都涼了」裡面的黃花，焯水涼拌很好吃，乾花燉湯也很營養美味。我們大銅梁的嵐峰黃花不要太出名~

15

馬灣兒

這個雖然不能吃，但是個好耍的東西。摘下來，掐斷取前部分，放嘴裡，能吹出清脆的聲音，而且能吹出任意優美的曲子！

16

蛇泡兒

學名蛇莓。外面紅色的顆粒，裡面是白色的果肉，甜甜的。聽大人說蛇專吃這種野果，所以很多小孩不敢吃，事實上小群團兒我也被嚇得沒吃過~

17

南瓜花

做麵條的時候放在裡面，吃到嘴裡肉肉的，很有味道。炒起來也很好吃。還有南瓜顛顛兒也可以吃，焯熟了涼拌~絕贊！

18

槐花

摘下來直接塞嘴巴吃，或者放到水裡泡了喝，包包子也好吃！

19

椿芽

又叫椿巔兒，很多人家裡屋邊椿樹很多，發的芽可以採下來，炒著吃，經典的炒雞蛋。不過也有小夥伴受不了這個味道的~哈哈哈。

20

雞樅菌

又叫傘把菇、樅杠菌，要下了雨才會有的美味~做湯超好喝，就算不放肉也很鮮！炒肉就更不用說了~

21

野柿子

山裡常見，成熟了特別甜。沒熟的話，嘿嘿嘿···

22

紅苕尖

就是紅苕的葉子，現在也常炒來吃。超市有賣。

23

酸棗

個頭挺大，但並不好吃，酸鉀酸鉀的。

24

桑泡兒

學名桑葚。很好吃的桑樹果果，經常吃得嘴巴都是烏奇嘛黑的。

25

板栗

栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿高。原來經常有人組隊去巴岳山下面撿。

26

野桃子

也就是野桃，大家喊的毛桃子。子個小，皮上附有一層細細的絨毛，如果是熟得很好的，就有非常棒的果酸味~不過大部分野桃子都不是很好吃，有點酸苦味。

27

野梨子

現代梨的野生種。種類也有很多，多數見的是肖梨，個不大，水分中等，多麻點，常長得歪歪扭扭，味道還不錯；還有東瓜胖，個子很大，成熟後水分也多，品質比較好。

28

蕨菜

俗稱蕨薹，又名如意菜、龍頭菜、貓爪子菜。涼拌最好吃~

上面這些山貨你吃過幾種？

在線哥作為吃貨、山裡娃

以上這些那是都吃過的

還有其他的一些山野美味

在線哥暫時沒有想到

你要是想到了，就留言告訴我吧

GIF

刺梨子、野地瓜、筍子蟲

梨、棗子、紅苕尖、雞樅

南瓜花、酸精草......

現在正是時節

想再次吃到這些美味

就趕緊抽個時間下鄉去

尊重原創，向原創致敬！

▍編輯來源：大足在線網綜合整理

▍版權歸原作者所有（如有侵權請聯繫我們刪除）

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