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熱到心煩氣躁,中醫:不妨試試吃這個!

有約君說

最近天氣的主旋律就是一個字——熱!不少人感覺心煩失眠,燥熱便秘,怎麼破?專家建議,不妨在飲食里用點麥冬。

熱到心煩氣躁,中醫:不妨試試吃這個!

據廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科副主任醫師唐梁介紹,現代藥理研究表明,麥冬主要含甾體皂苷、生物鹼、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、維生素等,有改善心肌收縮力,對心肌細胞具有保護作用;麥冬有鎮靜、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常等作用,尤其對增進老年人健康具有多方面功效;麥冬還有促進胰島細胞功能恢復、增加肝糖原、降低血糖的作用,是糖尿病患者處方中的常用品。

麥冬燒豆腐

【材料】麥冬20克,豆腐2塊,料酒、鹽、姜、蔥、植物油適量。

【做法】將麥冬用清水浸泡一夜,錘扁,洗凈;豆腐洗凈,切成2厘米見方的丁,姜切片,蔥切段。將炒鍋置武火上燒熱,下入植物油,燒至六成熟時,下入姜,蔥爆香,隨機下入麥冬、料酒、豆腐、鹽即成。

玄麥甘桔梗飲

【材料】玄參10克、麥冬10克、桔梗10克、甘草3克、冰糖適量。

【做法】將上述材料熬水,頻頻飲之。

參麥豬肉湯

【材料】西洋參20克、麥冬15克、豬腱200克、姜3片。

【做法】材料洗凈,加水2500毫升煲2小時。

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