產業旅遊,走向體驗時代的文化創意蛻變
中國是千年古國,對於文化與情感的表達含蓄而內斂,藝術表現更是傾向於「心領神會」。隨著產業的發展,文化不僅是一種歷史積澱,更是盤活存量資源的重要手段,一種軟實力。以張揚奔放的藝術手法,將文化融入產業,形成獨特的品牌IP,實現產業與文化的共贏是當前尤為理想的一種發展模式。對於我國這樣一個人口大國和農業大國來講,發展文創農業也是必然的選擇。
Ⅰ
文創農業產業分析
1、在互聯網時代、體驗經濟時代,整個社會各產業都在走向社會化,體驗化,公共化,透明化。
2、傳統農業附加值已發揮到極限。依託現代科技水平,傳統農業附加值已被發揮到極限。文創的融入,可聯動農業相關產業,豐富業態內容,增加產業收入渠道。
3、時代機遇。隨著生活水平的提升,消費者逐漸重視生活質量。鄉村以其良好的生態環境和閑適的生活氛圍吸引大量城市度假人口。創意農業為返鄉人群提供了導流口,鄉村振興的提出為創意農業提供方了有力的政策保障。
4、親子教育需求。自然親子教育是現代教育的重要組成內容,近年來研學旅行、鄉土教育、親子戶外活動逐漸興起,文創農業為親子教育提供了良好的活動空間。
5、人才。政策支持、市場擴大、消費者重視等因素促使越來越多的人才參與鄉村產業文創。
Ⅱ
明確主題與目標市場
主題影響項目風格設計,市場決定產業服務業態。從核心產業入手,明確項目主題和市場定位,分析消費者特徵,有針對性進行建設。
1、案例名稱:魔菇部落休閑農場
2、項目定位:教育型休閑農場
3、市場定位:兒童、親子家庭
4、建設風格:對魔菇部落的建築和各種文字標以艷麗的顏色,色差明顯,五彩繽紛。
5、文創設計:確定蘑菇形象,設計蘑菇造型公仔、雕塑等文創衍生品
6、特色產品:
(1)種植各種各樣的蘑菇,孩子可以親手體驗栽培,了解蘑菇的整個種植和生長過程,家長可以帶著孩子體驗泥巴和蘑菇的認養;
(2)機餐廳提供蘑菇大餐;
(3)提供親子互動大草坪,大人則可在一旁的遮陽蓬下休憩;
(4)提供卡通造型的親子小火車;
(5)購物區銷售蘑菇做的各種零食、紀念品、深加工產品、還有香皂、面膜和護手霜等。
魔菇部落有很明確的目標客戶群—親子市場。因而其整體的色彩風格、設施形象等,都很好的迎合了兒童的喜好,讓兒童樂在其中。此外農場定位為教育型休閑農場,農場的文創設計、作物種植、體驗設計、餐飲娛樂等都是以蘑菇為主題,圍繞教育、親子展開。明確的客群,有針對性的服務內容使農場悠悠穩定的客源,客源擁有豐富的活動,活動帶來豐厚的消費利潤。
Ⅲ
主題鮮明,風格獨特
所謂文創,包含「文化」與「創意」兩個層次,文化是產品與消費者共同的記憶,創意是文化與產業的融合點。一個故事、一個形象、一個商業入口、一個標誌性的產業、一種特色的文化形態……都可以演變成獨有的IP。用文化和創意手段去挖掘內涵,改造產業,從實施設計、業態體驗、餐飲娛樂等角度次第展開,把生產、生活、生態更有趣地呈現在消費者面前。
1、案例名稱:梅子夢工廠
2、項目概況:梅子夢工廠早期為食品加工廠,因所在地信義鄉特產梅子,轉型為梅子酒庄,成為台灣地區第一家取得制酒執照的農會酒庄。
3、經營特色:
(1)與影視的跨界合作:通過馬拉桑酒與電影《海角七號》合作;推出《賽德克?巴萊》電影紀念酒:太陽旗、彩虹橋。
(2)與旅遊產業聯合開發:與妖怪村結合,共同開發文創產品,如「妖妖酒」、「醉好久」。
4、酒品文創:
(1)擬人化的酒:將產品擬人化,賦予產品個性,不同的人喝不同的酒。
狂野—男人酒,40度。性情中人適合的升華梅醇,強大的後勁,能讓飲用者感受玉山的狂野魅力。
柔水—女人酒,12度。柔水入口酸甜適中,不徐不燥,其特性像是氣質美少女,是擁有婦女溫柔特質的代表酒品。
人生系列酒-拚命三郎酒(台灣清酒,如山風拂面般給人以堅強和勇氣)、恰北北酒(恰北北就恰是兇巴巴的女友或太太)、狠角色酒(喝下狠角色當下成為狠角色。)
(2)山野故事化:將山野鄉村的故事傳說融入產品,用產品來說故事。
小米唱歌—12度的小米酒,形容這款酒的感覺喝了如同小米在唱歌一樣,口感甘醇暢快,形象生動又好玩。
梅子跳舞—12度的梅子酒,喝了會如同梅子一般跳舞,營造輕快娛樂的想像,讓消費者未嘗已充滿期待。
忘記回家—喝酒會醉,醉了就會忘記回家,同樣也可以表達美酒讓人流連忘返,這款忘記回家是25度梅子酒,讓人沉醉不知歸路。
山豬迷路—山豬喝了都會迷路的酒,形容酒力強勁,梅子夢工廠出品的40度威士忌。
長老說話—40度白蘭地就像長老一樣口感醇厚、威信十足。
(3)地域形象化:用不同製法、不同口感的酒來形容台灣的不同地方,使之二者形象融合,並組合為特色禮盒。如「在台灣」系列產品
(4)玩轉文字創意文字遊戲
一起醉快樂禮盒—一起醉快樂禮盒諧音「在一起,最快樂」
梅子濃汁禮盒(寂寞余花與堅固柔情)—一款寂寞余花,產品是梅肉濃汁;一款堅固柔情,產品是酸梅濃汁
綜合禮品袋(台灣梅事)—諧音「台灣沒事」,信義鄉曾經遭遇九二一大地震,梅子夢工廠也在地震後重新轉型。
梅子夢工廠通過多種文創手段將酒賦予文化內涵,與傳統酒業相比,消費者參與度更高,梅酒也更加誘人。農業無文創便無靈魂,因為文化是內涵,它代表的特質是無法模仿和超越的。透過文化元素,找出特色、賣點或銷售點。再從「創意」角度,將賣點簡化、符號化、可傳播化,成為銷售主張或銷售論述,打造有趣的產品,實現文化與產品的深度融合。
Ⅳ
形成完整產業鏈
現代旅遊的根本目的是追求身心上的修養和精神文化上的愉悅。一個成功的文創農業項目必然會聯動相關產業鏈條,從精神到身體提供完整的服務業態。
1、案例名稱:Mokumoku農場
2、市場定位:12歲以下的親子家庭
3、項目概況:Mokumoku農場利用伊賀豬的優勢生產各種肉類加工品,聯動周邊手工啤酒作坊,牛奶作坊,麥芽工坊等。把手工香腸製作當成場景的入口,將這些作坊聯合起來供城市遊客體驗。
4、項目特色:農場大到場景、小到細節,從園區產品,到體驗活動,到餐飲美食,每個環節都與豬相關。現已形成集生產、加工、銷售、休閑觀光農業、網路購物於一體的主題農場。
5、生產鏈條
(1)生產—主要包括牧場養殖業、農場種植業。在蔬菜生產中,農場與周邊農戶一起合作,提供農夫生產信息。
(2)加工:農場的加工產品的店鋪包裝成主題館,主要包括啤酒加工業、煙熏製品加工業、牛奶加工業。
(3)銷售:設置購物區,包括蔬菜交易市場、牛奶工坊、鄉村料理店、美食廣場等。
(4)休閑觀光:設置蘑菇農場、小牛牧場、麵包糕點工坊、游線學習小牧場、露天溫泉、度假村、小豬訓練園、叉燒館、香腸主題館等。
(5)網路購物:設置網路訂購系統。
6、產品線
文創農業集農業、旅遊業多產業於一體,以農業產業為基礎,藉助文創思維邏輯,從而開發、拓展觀光體驗業態,聯動上下游產業,形成吃住行、游購娛完整產業鏈條,既豐富了體驗又增加了經濟效益。
Ⅴ
Ⅴ
提升軟文化
一個項目讓遊人輕鬆愉快,不僅因為其硬體設施良好,更因為農場良好的人文氛圍及服務質量。
1、案例名稱:三星蔥
2、項目內容:青蔥農產、青蔥文化館
3、產品特色
(1)三星蔥產地非常注重生態環境保護,不降低品質盲目提升產量。
(2)種植戶都把蔥當成比較嬌貴的作物,在種植、生長乃至採收後的清洗階段,都投入大量的人力成本,精心照顧。
(3)建立青蔥文化館,記載了蔥的故鄉及蔥的文化,讓觀眾對三星蔥有更深一層的認識
(4)農場主規划了一系列親近自然、了解三星蔥生長環境的行程,希望讓遊客體驗蔥農從無到有辛苦培育青蔥的過程。
(5)三星鄉從1996年開始,每年舉行蔥蒜節。活動期間,有稻草人、美食園遊會、古代農具展等精彩內容。
(6)在青蔥美食區,有40餘種蔥的美食食譜,菜單里有詳細的食材配比說明、製作流程,在喜歡的食譜上點擊一下,熒屏里佳肴製作的全過程就躍然眼前,讓遊客很快變成美食達人。
產品可以複製,產品內涵不可複製。蔥農的種植方法決定了三星蔥的品質,而種植態度奠定了的三星蔥的品格。遊客參與農場節慶活動,農耕體驗的過程也是三星蔥品牌塑造的過程。
Ⅵ
文創農業總結
1、戰略上:突出自己的特色,做出自己的個性。農企哪怕只做一個產品,也要力求做精做強。
2、經營模式上:因地制宜,遠交近攻。把握好周邊市場。
3、營銷上:深挖風土人情,嫁接文化。尋找歷史、尋找打動人心故事的企業,不但產品能持久於市場,更有著深厚的企業文化。
4、產品上:追求一魚多吃,創造更多的消費。農產品需要多加工、深加工、精加工。這樣才會更貼近消費者的需求。
5、溝通上:多講故事,多用情感製造溢價。當下營銷的關鍵,是要會講打動人心的好故事,賦予農產品充分情感,它才會更性感。
6、設計上:有些改變一點就通,關鍵是怎麼去利用,怎麼靜下心去找靈感,農業需要好產品,更需要好的營銷。
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