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購物中心如何做到「商業、體驗、景觀」三者完美融合?

購物中心情景主題的設計

情景主題性是體驗式商業的顯著特徵。通過建築設計手法,把購物中心的商業空間作為一個大舞台,並通過各種商品道具,重現歷史文化場景或者地域風情,使得消費者融入其營造的主題情景中,讓舞台中的消費者勾起珍貴的回憶,享受獨特的氛圍。

對於購物中心的體驗性設計而言,具有明確主題的購物中心往往更容易為大眾所理解和接受的。一個具有特定主題的購物中心其形式和內容更能反映主題的意義和內涵,人們的感覺、智慧和想像力在體驗的過程中發揮著積極作用。使消費者能能產生「愉悅性」的主題營造是購物中心體驗性設計的核心。

1.整體性的空間序列

空間序列是指在空間功能布局合理和流線清晰的前提下,運用一定的空間處理手法,使得空間形成起、承、轉、合的關係,從而產生一種韻律感,使購物者在空間中得到更豐富、更連續、更精彩的體驗。

人們在購物中心公共空間中的體驗不是靜止的,而是在行走過程中的一種動態體驗,空間序列不僅影響著消費者的動態體驗,還影響著主題敘事的完整性,從而影響消費者的情感體驗。完整的空間序列表達,要把空間的三維布置和時間的先後順序有機結合起來,使得人們在行進過程中感受到空間維度和時間維度的共同作用,給人以完整、深刻的印象,構成協調統一、主次分明、節奏明快的空間序列。

整體性的空間序列應有序幕、展開、高潮以及結尾四部分。作為入口空間的序幕既要有一定的特色和標誌性,又要處理好室內外的過度,將人流自然引入購物中心內部,而作為高潮的節點空間是營造特色體驗的主要場所,不僅要與入口空間應有良好的銜接關係,承擔人群集散和交通轉換的作用,還應該具有一定的視覺震撼效果,能夠讓人們留下深刻而美好的記憶,帶來愉悅體驗。作為結尾的次要出入口也不能忽視,處理好與軌道交通站點的無縫銜接和人流的疏散。

2.情景性的場所製造

在體驗式消費文化下,商業空間環境的布局離不開日常生活的記憶,將各功能空間通過一個特定的主題為線索串聯起來,配以情景化的劇情演繹,並通過各種場景傳達給消費者,使空間更有活力和特色。通過情景化的場所製造,使人們達到內心的震撼和共鳴,營造更具藝術感染力的商業空間。

(1)歷史情景的重現

歷史情景作為人們集體記憶的載體,能夠喚起消費者的情感認同。將歷史文化作為情感主線,並以情景化的方式在購物中心中重現,喚起消費者封存的記憶和情感,激發消費者最真實的情感體驗。

如迪拜的伊本購物中心是根據伊本·白圖泰曾遊歷過的六個文明古國作為串聯空間序列的線索,以各具特色的六個國家宮殿建築為主題,打造了風格各異的六個連續空間,並結合了古代重要發明和文化交融所產生的歷史文物來進行布景裝飾,完美地營造了不同國家中古集市的熱鬧場景,既能滿足消費者的審美體驗,又能吸引來無數先來參觀和體驗的消費者。

(2)節日場景的烘托

現代購物中心公共空間作為城市空間的一部分,是營造節日氛圍的最適合的平台。節日場景的布置帶給消費者歡樂的節日氣氛,使消費者購物過程彷彿是參加一個節日PARTY,盡情享受輕鬆歡樂的節日氛圍。

如廣州正佳廣場就針對各個東西方節日進行不同的主題布置,尤其是聖誕節的節日場景布置十分精美。中庭空間放置一顆巨大的聖誕樹,樹上不僅掛著許多裝飾品,聖誕樹旁還布置了被白雪覆蓋的小洋房,洋房裡面閃爍著溫暖的燈光還不時傳出歡快的聖誕歌曲,洋房外是一片潔白的草地,裝點了很多童話人物等場景中的一切都傳遞著歡樂、喜慶的聖誕節氣息。這樣的節日布景吸引著無數前來感受和拍照留念的消費者。

(3)異地風情的展示

許多地產商將著名的異地風情搬到購物中心中來,通過建築設計、室內設計、景觀設計的設計手法,打造具有異域風情的公共空間,為消費者提供了一個與眾不同的購物場景,使其購物過程彷彿在遊覽世界著名景點。

如美國拉斯維加斯的凱撒宮購物中心一期以古羅馬文化為主題,將古羅馬時期的地中海風格的建築「移植」進來。在裡面行走的消費者彷彿置身與古羅馬集市,印花混凝土、粗糙的鋪地、商鋪立面的裝飾、百葉窗、陽台、屋瓦等建築都帶給人們別樣的視覺體驗。

購物中心的拱形屋頂被打造成雲朵飄飄的天空,且每小時都由清晨變成黃昏,讓消費者突破了時空的界限。除了這些固定的布景之外,購物中心還定時安排了古羅馬士兵的遊行和閱兵儀式,從而更強化古羅馬主題,給人們極其豐富的感官體驗和遁世體驗。

3.地域性的文化傳承

購物中心公共空間作為城市空間的一個重要組成部分,不但具有開放性,還有城市的特性。地域文化承載著人們的集體記憶,是誘發情感體驗的重要因子。因此,城市肌理的延伸與城市文脈的傳承,也成為現代購物中心公共空間體驗性設計的重要內容。

(1)城市肌理的延伸

購物中心公共空間是城市空間體系中的重要組成部分,它的空間形態也是城市空間結構的一部分,尤其是街區式購物中心作為城市商業步行街的一部分,其空間布局應考慮城市特性,應站在城市設計的角度進行綜合設計。

街區式購物中心

街區式購物中心的開發模式通常在歷史街區的商業開發項目中被採用,為了找到新舊建築之間的平衡,設計中可提取歷史街區中的空間肌理的基本類型或者基本形態,使得新的建築與城市原有肌理有相似的形態。

美國霍頓廣場的開發設計中,通過一條45度對角線方向的步行街空間來組織各部分商業功能,取得了與街區周邊歷史建築群的充分聯繫,活躍了整片街區的空間形態,強化了城市肌理的延伸。

(2)城市文脈的傳承

購物中心的體驗性設計核心是場所製造,也就是場所精神的塑造。「街區式」購物中心的場所精神可以從所在歷史片區的文化積澱中反應。把傳統形象中最有特色的部分提取出來,經過抽象和提高,作為主題應用到當前的設計創造中去。因此在購物中心公共空間體驗性設計中,應該深入挖掘歷史沉澱的文化,並結合現代審美進行抽象的隱喻,誘發人們的情感體驗。

隨著顧客的多樣化消費需求井噴,「體驗式商業」大熱,主題街區、IP、虛擬現實等「新玩意」層出不窮。為了對抗「體驗」同質化,2017年,購物中心如何讓人眼前一亮?來吧,本文將為你帶來一張「體驗新王牌」!

未來3年,體驗式購物中心佔比將達70%

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「體驗式購物中心」代表著趨勢

據贏商網大數據中心2016年11月發布的《從大數據看體驗式商業發展的現狀與趨勢》報告:

如今,體驗式購物中心佔比約為55%,在一二線城市中均佔主流;預計未來三年體驗式購物中心佔比將達到70%;75%的體驗式購物中心為2013年及之後開業。

註:報告將「體驗式購物中心」界定為:餐飲、休閑娛樂、兒童親子業態佔比在40%以上的購物中心。

「A類城市」界定為:北京、上海、廣州、深圳、成都、杭州,「B類城市」界定為:重慶、天津、蘇州、南京、武漢、西安、長沙、佛山、青島、寧波。

樣本購物中心:在16個樣本城市中,隨機抽取200個5萬㎡以上的購物中心。

大多數購物中心已經意識到:不做體驗就沒有未來。未來很多購物中心都將會通過各種方式轉型,躋身體驗式購物中心行列。

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購物中心正變著花樣玩體驗!

1.引進人氣火爆的體驗式業態,如:新奇娛樂、主題餐廳、兒童服務

奧秘世界VR體驗館

芙洛拉花主題餐廳

QKUTS剪酷兒童理髮

2.通過主題化設計、原創主題街區、IP美陳展等,打造「情景式商業」

文化藝術主題的上海月星環球港

鄭州萬象城「9?站台」主題街區

香港朗豪坊LINE FRIENDS主題展

3.新王牌:吸客又留客的「體驗式景觀」

「體驗式設計」概念最早由美國捷得建築事務所在上世紀80年代提出,其項目將注意力放在增強顧客的體驗而非購物上。

不可思議的是:因顧客停留時間長,銷售量節節攀升,他們還會向認識的人極力推銷。

由捷得設計的「聖地亞哥荷頓廣場」

整體視覺上相當豐富,首年吸引2500萬人到訪,帶動區域投資達24億美元。

捷得把這種現象冠名為「捷得定律」,其核心在於:對顧客體驗的投資可反映在設計價值的提高上。

體驗式設計在建築設計中被廣泛應用,「體驗式景觀設計」正是其概念與策略的延伸。

「上海瑞虹天地月亮灣」景觀

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東南亞風情的木質吊扇撥動水霧

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草叢裡的「螢火蟲」可隨人的動作變化

啦啦寶都豐州的「海洋主題」景觀

藍色的水域呼應海洋的感覺,廣場地面起伏則如同海浪一樣,樹池、長椅也隨之變形,創意十足,給人們帶來新奇體驗。

傳統的購物中心景觀設計偏靜態,缺乏體驗性,僅營造出適合零售的環境。

而融入體驗的景觀,可創造出具有生命力的商業消費環境,滿足消費者對互動、社交等方面的情感訴求。

近幾年,購物中心紛紛打出「公園式購物中心」、「購物公園」的口號,通過親近宜人的景觀設計,突出「公共空間」的角色,集聚人氣,成為休閑好去處。

可以預見:「體驗式景觀」必將成為購物中心廝殺的「新戰場」!體驗式景觀的重要性日益彰顯。

實際上,購物中心界早已暗流涌動,標杆們已創造出各種具標誌性意義的體驗景觀,競爭的新篇章已然開啟……

這些「標誌性體驗景觀」

正成為「新型主力店」!

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南昌新建中心

1.震撼水景:超大型「水牆瀑布」+技術領先的「噴泉水秀」

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水秀劇場實景圖

南昌新建中心斥資1.2億元,聯合知名的美國WET水景公司及北京中科水景,設置佔地面積3000㎡的大型水秀劇場,由「水牆瀑布」及「噴泉水秀」兩部分形成有機的完整表演體系,是極具氣勢的城市奇觀,視覺衝擊力極強。

「水牆瀑布」高9米、長58米,是世界上最長的雙面水牆瀑布。瀑布牆體上採用的LED點狀矩陣,在水下成像,透過疊瀑層,展現出似真似幻的藝術效果。

水牆瀑布效果圖

白天瀑布傾注而下,為有著「火爐城市」之稱的南昌帶來陣陣涼意。晚上,瀑布與噴泉廣場組合成為絢麗多彩的水秀劇場。

水秀劇場效果圖

WET為水景加入了彩色LED燈、Vari-Lits 燈、Bloom 花型噴頭、Feathers等技術元素,使得整個水景更具立體感,極富表現力和多樣化。

通過編程,水景可呈現各種形狀、圖案和色彩。例如:在春節的時候,瀑布可呈現奔騰的龍,噴泉呈現波濤洶湧,結合成「龍在海中奔騰」的畫面。

水秀劇場效果圖

?亮點:將景觀的商業價值最大化

令人疑惑的是,為何項目會將此大型景觀設置在三層?

眾所周知,項目的首層會較易聚集人氣,而逐漸往上若不設置餐飲、影院等業態便人流較少。

新建中心將景觀搬至三層的做法十分巧妙,其目的是:借大型景觀的吸引力,將人流向上拉伸,解決高樓層難以吸引人氣的問題。

在業態方面,景觀周邊搭配的多是容易讓顧客停留的餐飲、娛樂類業態,確保顧客可好好享受景觀帶來的體驗感,實現商業與景觀的完美融合。

新建中心項目效果圖

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深圳海上世界廣場

深圳規模最大的開放式全景水秀

之所以說「開放式」、「全景」,皆因該水秀景觀沿河岸以S形布置,無論你身處廣場中的任何角度,都可將水秀景觀盡收眼底。

採用188組氣爆噴頭組成的激射組合系統,最高可達50米。該水景除了可「演奏」音樂,更不可思議的是,它還會「噴火」(激光煙花),創造出獨一無二的視聽盛宴。

?亮點:與周邊餐飲業態相得益彰

整個廣場由獨具異域風情的西餐酒吧區、薈萃各國美食文化的特色餐飲區域構築而成。

面向中央海面的退台設計,為商戶保留了更多外擺空間,更保證每層平台均可觀賞水秀奇觀,充分讓消費者感受景觀所帶來的愉悅休閑氛圍。

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西安老樹根G-Park

1.世界規模第一的高科技雙層數碼水簾

G-park 的Aqua graphic 數碼水簾由法國國際水秀公司設計製作,首次運用於中國商業項目上。

G-park 的數碼水簾高24米,分兩層,外圈直徑6.5米,內圈直徑3.5米,堪稱世界之最。它不僅規模龐大,還可進行10種風格不同的高科技互動水秀表演,每隔兩小時在 G-park 輪番上演。

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在表演中,水簾就像一塊畫布,可以顯示任何圖案和文字,可容納舞者在圈內吊威亞表演。

2.史上難度最高的LED水晶屏項目

24米高的發光水晶體,規模空前,造型獨特,製作難度巨大,從設計到製作實現,歷時三年才研發而成,可謂業主方與韓國頂尖團隊共同締造的「傳奇」。

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水晶體由200多個LED平面組成,展開後近2000㎡。它集成聲、光、電高科技元素,可呈現立體影像效果,帶來強烈的視覺衝擊。

結合底部大舞台,可滿足品牌發布會、電音潮趴等多種活動形式的需要。

?亮點:塑造項目獨特DNA

G-Park 的開發商從拿地到開業,前後花了5年時間。項目的開發的各個步驟都由團隊直接參与。他們想做的是品牌,想擁有自己音樂節、時尚秀、自己的DNA。

項目集合頂尖團隊精心打造的異形LED水晶、水舞秀體驗景觀,承載了項目對其品牌塑造的期許和厚望。

它們與漢文化風格的建築交相輝映,結合各種精彩的互動活動,以其獨特性吸引一眾首進陝西以及西安的品牌,達到80%的開業率,吸引大批民眾圍觀及體驗驚喜和新潮,是個不錯的開始。

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上海世博源購物中心

「陽光谷」藝術燈光景觀:超人氣亮點

6個「陽光谷」是上海世博源購物中心的標誌性景觀,錯落有致地分布在項目各個區域,其極具視覺衝擊力的倒錐形鋼結構展現著獨特的藝術語言。

每個「陽光谷」高約42米,最大直徑約90米,宛如足球場般大小。夜幕降臨時,「陽光谷」藝術燈光秀色彩繽紛,配合水中鏡面倒影,盡顯光影之美。

1號與6號陽光谷還具備多媒體影像演示功能,展示精細影像,使陽光谷成為世博源的人氣亮點,為周邊商業聚集客流。

?亮點:改善空間,節能環保

除了視覺美感之外,「陽光谷」還可營造舒適的「綠色地下空間」。它把陽光和新鮮空氣從空中「採集」到地下,改善了地下空間的壓抑感,同時實現節能。

此外,雨水也能順著這些廣口花瓶狀的玻璃幕牆,匯入蓄水池,經處理後實現再利用。這些水可用於花園灌溉及洗手間沖洗,每年為項目省去5萬立方米用水量。

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上海K11

1.生機勃勃的「垂直綠化牆」

當年上海K11的標誌性垂直綠化牆首次亮相時,便驚艷全國。這面牆由18種常綠植物打造而成,是淮海路商圈的抬眼可見的綠色景觀。

綠化牆上由隋建國工作室為上海K11定製的四隻鏤空切割金屬蝴蝶,在變化的燈光下幻化出不同色彩,與整體氛圍相得益彰。

2.9層高的「飛瀑」水幕牆

33米高的人工水幕牆,伴隨著逼真的水流聲、鳥叫聲,讓人彷彿置身都市叢林,充滿想像力和驚喜。夜間,屏幕還會投射各種色彩斑斕的畫面,配以寧靜舒緩的音樂,給人的感覺十分美妙。

?亮點:引人入勝,節能環保

9層高的「飛瀑」,在遙遠的地方便可看到,可帶來眾多非目的型的消費者,活躍商業氛圍。

水幕牆與垂直綠化牆特色鮮明,為項目戶外廣場增添自然氣息,增強空間體驗感,同時可吸引消費者駐足拍照,並進入商城一看究竟。

體驗式景觀設計很好地演繹了K11「藝術·人文·自然」的理念,不僅美觀,還環保節能。為了以水來調節空氣的清新,用循環水作瀑布;綠植的灌溉系統來自洗手池下水,通過污水處理系統使之循環利用,有效節水達33%。

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南京鵬欣水游城

人工景觀運河:最集客的空間

這條以日本博多運河城為母版、寬8米、長280米、深40厘米的人工景觀運河是南京水游城最大的亮點。

打破傳統商場建築格局的限制,將陽光、水流、公園等引入購物中心,形成開放式購物公園;水流循環系統和音樂噴泉全天運行,為項目半開放空間提供有益健康的負離子和24小時的活力。

水的靈動感,使得運河成為項目最佳的陳列展示空間;結合運河中央100多平方米的表演舞台,豐富了項目的活動形式。

這些都使運河區域成為南京鵬欣水游城最能集客的空間,購物不再拘泥於室內,淡化購物中心與外界環境的界限。

?亮點:打造「時間型消費」的最佳粘合劑

運河景觀設計出色,設有欄杆,人們可近距離享受水景。這些看似與「購物」、「銷售業績」無關,卻能帶來讓人流連往返、樂在其中的效果,是項目打造「時間型消費」的粘合劑,除了可留住顧客、感動顧客外,還有助於帶動大量本無消費目的的人群。

南京水游城開業第一年即實現盈利,年銷售額近10億元,日均人流量3-5萬,年客流量達1500萬人次。這樣的成績,與項目標誌性的運河景觀密不可分。

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成都大悅城

「藍池谷」主題水景:「三維九寨溝」的點睛之筆

有人曾說:九寨黃龍的色彩豐富,彷彿是被上帝打翻的調色盤。

成都大悅城創新性地將「九寨黃龍」自然風光植入到項目中,營造了一處公園式的休閑購物體驗中心。其中,最令人難忘、最值得品味的就是其豐富多彩的「藍池谷」主題水景設計。

「藍池谷」主題水景用疊水、瀑布的形式還原九寨的五花海,把一層的商業廣場與下沉廣場在視覺上和體驗上連結起來,是整個項目景觀設計的點睛之筆。

藍池谷鳥瞰圖

從地下一層廣場看去,負一層商業街外的水簾如同黃龍的跌泉落瀑一般,跌宕形成五彩藍池,水的顏色從嫩綠到深藍逐漸過渡,帶顧客向下沉廣場深入探尋。

瀑布水簾夜景

五彩藍池

在水景旁的木平台上小憩,視線通達負一層的廣場,自身卻為自然所環抱,形成奇妙的體驗。

?亮點:呼應定位,極具地方特色,盤活下沉廣場商業

成都大悅城的「藍池谷」主題水景,以其多樣化的體驗式設計與項目「體驗遊憩式潮玩購物公園」的定位緊密結合,同時也將九寨黃龍的特色表現得淋漓盡致,極具地方特色。

從商業角度而言,這樣的景觀設計新穎獨特,營造出輕鬆互動的休閑氛圍,為項目集聚人氣,助力周邊的商業業態。

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北京世貿天階

繽紛絢麗的巨型「天幕」

北京世貿天階擁有一塊驚艷世界的天幕:號稱亞洲首座、全球第三大規模的電子夢幻天幕。長250米,寬30米,總耗資2.5億元,由好萊塢舞台大師擔綱設計。

這座巨型天幕位於世貿天階的全石材建築的商業廊上空,令消費者在購物時感受震撼的視覺體驗。許多人到世貿天階,就是為了一睹天幕的風采。

?亮點:吸客又吸金

「天幕」就是世貿天階的名片。它為項目吸引了眾多優秀品牌和優質消費者的目光,助力世貿天階銷售額常年位居北京購物中心前三甲。有數據報告稱,天幕給世貿天階帶來日均上萬、高峰時期甚至上10萬的客流量。

除了舉辦體育賽事、大型展覽、藝術表演、廣告展演外,在節慶期間,利用天幕還可做出豐富多彩的主題美陳展示;甚至可為個人提供「表白場所」、衍生婚慶經濟……

世貿天階聖誕主題美陳&兒童溜冰場

如何將「商業、體驗、景觀」三者完美融合?

1 兼具公共性、標誌性、互動性

公共性:購物中心承擔著提供城市公共空間的責任,它不僅是一個商業場地,還是一個「公園、社區中心」。將景觀項目定位為城市中必去的目的地,期望大家都能去感受它的魅力。

標誌性:規模大、特色鮮明、富有靈魂的景觀,更容易成為購物中心的記憶符號,形成傳播,增強吸客能力。

互動性:創造人與環境的互動體驗,通過多變的空間、色彩、照明渲染、可觸摸的材料、陽光、空氣和人工景觀等,具備「好看、好玩」的特性,引發愉悅情緒。

2 不拘一格,結合體驗消費設計

消費者來到商業項目中,最原始的目的依舊是消費,「體驗」是加分項。通過商業與景觀的結合,創造體驗式商業消費環境,才是購物中心大型體驗景觀的正確打開方式。

實踐證明,標誌性體驗景觀的商業價值可體現在諸多方面:

戰略定位層面:通過景觀傳遞項目的靈魂與倡導的生活方式,塑造項目獨特的差異化

運營層面:通過活動、美陳玩轉景觀所處空間,使其變成項目最重要的「場」,粘住顧客

業態層面:為周邊業態吸客、留客,將景觀的價值「變現」

傳播層面:擁有「超級符號」,傳播效果自然事半功倍

要讓景觀真正變成「吸客、留客的雙重利器」,需要項目開發商在規劃期就「運籌帷幄」。

以南昌新建中心為例,開發商考慮到「越往高樓層,越難聚集人氣」的問題,創造性地將大型水秀景觀搬到三層,使三層水景鋪位租金比鄰首層,大大提升景觀的商業價值;

同時從顧客的角度出發,景觀周邊配套特色餐飲、娛樂等體驗類業態,將吸引來的客流留住。新建中心的做法,為實體商業的繁榮帶來了新的契機。

3 注重後期運營

要讓標誌性體驗景觀持續發揮吸客能力,後期的運營也非常重要。如果能植入更多更有意思的活動來吸引客流,購物中心的零售業態也將受益。

當顧客消費習慣逐漸培養起來,「沒事就去水游城逛逛」、「去新建中心看場水秀表演」、「帶孩子去瀑布逛一圈」也將成為消費者新的生活方式、親子互動環節。

結語

體驗式景觀滿足了不同消費人群對參與互動、社會交往的渴求,但空有景觀來吸引客流並非是項目打造體驗式的全部。購物中心作為一個購物、休閑、娛樂的場所,要做的是方方面面,小到洗手間,大到建築造型,均從顧客的角度出發,努力將體驗感做到最好。


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