夏天進補就要吃苦味的食物嗎？如果你吃的是這3種，小心中毒危險

到了炎熱的夏天之後，在這個季節，相傳著：「夏天就要吃苦，能勝似進補。」主要的意思就是說，夏天我們要多吃些苦味的食物，能夠讓我們清熱解暑，在夏天養生是個再適合不過的選擇了，事實上真的是這樣嗎？

既然說的是苦味的食物，那我們就專挑幾種味道上很苦的食物來說好了。

苦味的苦瓜，是夏天養生的好選擇嗎？

關於苦瓜，相信很多人都聽說過苦瓜可以降血糖的說法。並且，還在苦瓜的實驗當中，說苦瓜不僅僅能夠降血糖，還具有降血脂、降血壓、抗衰老多種功效。

但這個實驗，主要是動物實驗，同時還有個非常重要的一點是，在這個動物實驗當中，主要說的就是苦瓜提取物。而我們現實生活中，吃的苦瓜都是直接通過口腔的咀嚼，跟實驗上又不大相同。

所以，如果糖尿病患者真的要食用苦瓜的話，也只是當苦瓜是一種低血糖生成指數的食物，並不會起到降血糖的功效。同時，苦瓜當中的籽，千萬不要跟苦瓜一起食用，它是有一定的毒性的，很可能會影響到我們的身體健康。

苦味的瓠子，是夏天養生的好選擇嗎？

食用過瓠子的人都知道，在正常的情況下，瓠子食用起來是有一點甜味的。而當吃到苦味的瓠子，有的人說這樣的會更好，在夏天吃還能夠清熱解暑。實際上，這種苦味的瓠子是因為在種植的過程當中，出現了異常才導致的現象。

主要是葫蘆素在起著苦味的作用，在研究上發現，這種物質如果食用的比較少還可以，但如果大量食用的話，就很可能會嚴重的影響到我們的呼吸系統以及循環系統的健康，最終還有著威脅生命的危險。

所以，大家在日常食用瓠子，一定不要認為苦味的才是最好的，這樣往往是會有中毒的危險，是需要大家謹慎的。

苦味的蓮子心，是夏天養生的好選擇嗎？

一說到苦味的食物，還有的人會想到蓮子心。在大多數的情況下，我們在生吃蓮子的時候，都會把蓮子心去掉。但蓮子心在醫學上面又是一種很好的中藥材。所以有的人在食用蓮子的時候，還會會把蓮子心一起食用。

如果你是這樣做的趕緊改，畢竟在藥用上面有積極的作用，但如果是食補的辦法，一定要聽從醫囑。在調查上發現，蓮子心並沒有得到食用的安全證明，反而它還具有一定的微毒性。建議大家，出於謹慎的角度，還是不吃蓮子心的為好。

各位朋友，夏天你會食用苦味的食物嗎？你會覺得這些食物會清熱降暑嗎？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。

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