黑芝麻這樣吃，身體越吃越強壯，越吃越漂亮

我們都知道芝麻對人的身體是非常好，特別是黑芝麻，據說可以美容養顏、滋潤頭髮，是很多美女們的最愛。

那麼黑芝麻到底對身體有什麼好處呢?

黑芝麻的功效

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有豐富的糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。

/補充鈣質/

通常我們都認為牛奶是很好的補鈣食品，殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於牛奶，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右。平時適當吃一些黑芝麻可以有效補充鈣質。

/養顏美容/

當人體缺乏亞油酸是，容易引起皮膚乾燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀。而黑芝麻含有豐富的亞油酸能夠減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等。

/烏髮潤發/

頭髮毛囊中黑素細胞分泌減少，是導致白頭髮的主要原因。黑芝麻可以有效促進黑色素的合成量，起到很好的烏髮作用。對於年輕白頭的朋友，可以每天堅持吃半小匙的黑芝麻，但不要超量，否則過猶不及。

吃黑芝麻應該注意哪些

/不可過量食用/

俗話說物極必反，過多食用黑芝麻會造成內分泌紊亂，頭皮出油，毛皮枯萎、脫落。所以黑芝麻不可過量食用，每日食用半小匙，一般不要超一瓷勺。

/慢性腸炎者/

因為芝麻有瀉的功效，故患有慢性腸炎的人不宜多食用黑芝麻。

美味搭配、營養翻倍

黑芝麻的功效有很多，想要讓它充分發揮相應的功效，吃法才是關鍵！

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芝麻杏仁蜜

-食材-

黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，糖、蜂蜜各125克

-做法-

1. 將黑芝麻、炒香研末和甜杏仁搗爛成泥；

2. 與白糖、蜂蜜攪拌，共置瓷盆內；

3.上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻；

4. 每日2次，每次2～4匙，溫開水配服。

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黑芝麻蜜糕

-食材-

黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個，發酵粉1.5克

-做法-

1. 將黑芝麻炒香研碎；

2. 和入玉米粉、蜂蜜、麵粉、蛋液、發酵粉，加水和成麵糰；

3. 以35℃保溫發酵1.5～2小時；

4.上屜蒸20分鐘即可。

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