幾味葯的操守

一次，我到藥鋪里取葯。大夫將一種葯倒進鐵窩裡叫我搗碎，我說這是什麼葯，為什麼要搗碎呢？

他說這叫五味子，因一葯含五種味道而得名，搗碎是讓葯的成分在煎的過程中有效析出。這是我第一次認識五味子，也因其藥名的別緻，讓我更多地了解了它的藥性。

五味子，是一種木蘭科植物的果實。

宋朝名醫蘇頌說過：「五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味，此則五味見也。」中醫認為，凡中草藥皆有辛、甘、酸、苦、咸五味，味不同，則作用不同。這是因為葯食「入口則知味，入腹則知性」，古人據此將中草藥的滋味與作用聯繫起來，並用滋味來解釋葯的作用，這樣就形成了中醫的五味理論，即辛味能發散，酸味能收斂，甘味能和緩滋補，苦味能瀉火清熱，鹹味能軟堅潤下。因此，五味之味，既有藥味之味，又含藥用之味，並與其他事物一樣，具有陰陽五行的屬性。

《黃帝內經》云：「辛甘淡屬陽，酸苦咸屬陰。」

《尚書·洪範》謂：「酸味屬木、苦味屬火、甘味屬土、辛味屬金、鹹味屬水。」

具體為：酸入肝，肝屬木；苦入心，心屬火；甘入脾，脾屬土；辛入肺，肺屬金；咸入腎，腎屬水。故有「五味適度護五臟，五味偏嗜傷五臟」之說。

別小看五味子這一種葯，就含有五種藥味之功效，正因為它是一種五味俱全、五行相生的果實，正好能對人體五髒髮揮平衡作用，很早就被《神農本草經》列為葯之上品。

中國古人不但將目光放之四野，將生長於自然的藥草用於人的葯補食療，同時也將人的身體看作一個自然之體，是金（肺）、木（肝）、水（腎）、火（心）、土（脾）五行相生相剋的和諧整體，是天地之氣蓄養的自然機體。以五味調五臟、以草本固人本、以人之內心小世界適應自然大宇宙，方可得養生大道。

藥草有五味，生活也有五味。一葯叫五味子，人之一生也要經歷五味，五味生活同樣可以調節人之五行，涵養人生，成就大我。

《西遊記》第三十六回中，有一首唐三藏抒發情懷的詩。前四句曰：「自從益智登山盟，王不留行送出城。路上相逢三稜子，途中催趲馬兜鈴。」詩中的王不留行，是一味中藥，一個奇怪的中藥名，實為石竹科植物麥藍菜的乾燥成熟種子。夏季果實成熱、果皮尚未開裂時采割植株，晒乾，打下種子，除去雜質，再晒乾。除華南外，全國各地區都有分布，具有活血通經、下乳消腫、利尿通淋的功效，用於經閉、痛經、乳汁不下、乳癰腫痛之癥狀。

《本草綱目》中說：「此物性走而不住，雖有王命不能留其行，故名。」這種說法反映了其名字與藥性的關係，符合中國人命名規則。

雖有王命而不能留其行，這讓我想起了唐代詩人李白，其放蕩不羈的豪放性情有如王不留行藥物一樣，性走而不住，少年遠遊，吟詩作賦，寄情于山水之中。

他同時代的詩人杜甫在《飲中八仙歌》中說：「李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。」這是酒後的李白，而不是飲前的李白；是文學形象中的李白，而非現實中的李白。在千百種中草藥中只有一種葯叫王不留行，那麼，在芸芸眾生中敢不從王命的人又有幾位呢？

車前子，也叫車前草，在家鄉的田埂、路畔隨處可見，一種寂寞開無主的野草。

小時候，我們把剛從地面上探出頭、分出幾個小葉片的嫩車前草當做野菜吃。車前草開花之後，長長的花稈上渾身會掛滿籽實，我們稱其為車串籽。

父親就把成熟的籽用手捋下來，貯備起來。因為父親給生產隊飼養牲口，他知道車前籽可以消腫利尿。不過遇到牲口草結之症，父親多用與車前子同生於道旁的辣辣籽與麻子油一道灌牲口，很是見效。

車前草之所以叫這個名字，據說與西漢名將霍去病有關。

相傳，霍去病在一次抗擊匈奴的戰爭中，被圍困在一個荒無人煙的地方。時值六月，暑熱蒸人，兵營中糧草將盡，水源不足，將士們紛紛病倒，許多人出現尿赤、尿痛、面部浮腫現象。面對這一困境，霍去病焦急萬分。正在萬難之際，將軍的馬夫忽然發現所有的戰馬都安然無恙，他將觀察到的這一情況報告給霍將軍。原來，這些戰馬是由於吃了長在戰車前面的一種野草。霍將軍立即命令將士們用這種野草煎湯喝。說也奇怪，將士們喝了這種野草湯以後，疾病皆奇蹟般地痊癒了。士兵們又英勇奮戰，打擊匈奴，並取得了這次戰鬥的勝利。霍將軍大喜，遂將這種生長在停放戰車面前的有功之草取名為車前草。從此，車前草治病救人的美名傳揚開了。

經過歷代名醫發掘試驗，車前草即成為一味治療多種疾病的常見中草藥。車前子是一味治病的草藥，車前子又是一位寫詩的詩人，他的真名叫顧盼。上初二時，他想給自己起個筆名。家裡有藥典，翻開以後閉著眼睛隨便一指，車前子，就是它了。從此，他用車前子的筆名寫詩，一門心思想成為李賀或拜倫。至今，這位蘇州人仍然在北京的某個衚衕歲月里，覓著江南的水墨詩情。

你知道藥草中有一種叫沒藥的葯嗎？明明是一味行氣活血、療傷止痛、消腫止血的葯，卻起了一個怪怪的名字。一旦我們知道這個名字的意義，不但見怪不怪，甚至為古人的命名嘖嘖讚歎。

宋代《諸蕃志》中記載：「沒藥出大食、麻啰抹國。其樹高大，如中國之松，皮厚一二寸，采時先據樹下為坎，用斧伐其皮，脂溢於坎中，旬余方取之。」沒藥之名始於宋代，據其文獻記載，沒藥主要是由阿拉伯人輸入到中國的。

既然是由阿拉伯傳入中國的，沒藥就是根據阿拉伯語murr的音譯而來。古人為什麼要選擇沒藥的音譯呢？因為沒的字義是隱藏、消失在水中或土裡而見不到的意思。沒藥的炮製是「用斧伐其皮，脂溢於坎中，旬余方取之」，即讓樹脂滴入土中，是一種看不見的葯，故為沒藥。

中藥中還有一種葯叫乳香，它與沒藥同屬橄欖科樹種的樹脂，掛於樹榦的稱乳香，滴下埋於土裡的就叫沒藥，傷科醫生將這兩種葯同時運用治療傷痛。

乳香與沒藥就像一位母親的兩個孩子，雖然一個在高處，一個在低處；一個在外邊，一個在家鄉；一個的名字響亮，一個的名字默默無聞，但它們形貌相似，難分伯仲，都干著治病救人的事，它們永遠是親兄熱弟，有時會走到一起共同解除病人的疾苦。

厚朴，一個鄉土味濃濃的詞語，每次看到它，我就想起鄉村，想起故鄉，想起坐在村前大柳樹下的憨態可掬的鄉親，他們厚道的待客方式和樸實的笑容，成了世間開出的最美好的人性花朵！

厚朴，一位我熟識的朋友，由於早年在一起當過教師；後來，我調到另一個鄉鎮，聽說他也去了外地。他最近幾年回到老家，做了一些助人為樂的光彩事業，曾獲得全省道德模範提名獎。前些天，他背著一架電子琴，手裡拿著自己譜寫的一首曲子找到我，想在學校里現場彈唱，以此傳遞正能量，播撒愛心的種子。這種憨厚朴誠的想法，恰恰和他的名字一樣，期望把樂善好施的傳統美德傳揚下去，讓自己感覺到充實和快樂。

其實，厚朴是一味中藥，因其質樸皮厚而得名。厚朴，砍厚朴樹剝取干皮和枝皮，對不進行更新的可挖根剝皮，然後進行精細加工。厚朴味辛、性溫，具有行氣化濕、溫中止痛、降逆平喘的功效。

厚朴既是藥名，又是對其葯操行的一種評價。厚，淳厚；朴，質樸。淳厚與質樸是中國人一向讚美的品德，把這樣一個美好的詞語巧妙地用在了一味藥草上，不僅是對厚朴藥用的一種形象說明，更是古人托物言志對行醫人自身修養的推崇與期待。

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