夏天才能吃到的美味，只需要用到2種食材，就能做出完美的美食

夏天到了，炎熱的天氣，讓人都不太喜歡去到外面活動。不過在這夏天裡面，卻又一道很不錯的食物，需要去到外面才能獲取的美食，這就是知了猴了，知了猴就是知了成長前的樣子，雖然看起來不好看，但是卻是很美味的哦。

知了猴主要可以去到樹木的底部，可以看到有一些洞洞，一般找一下就能找到知了猴了，除此之外也可以觀察樹上面，也存在知了猴的蹤影。

弄到知了猴之後呢，就需要清洗乾淨。這樣一來才能進行烹飪。這次我們要做的這道知了猴的菜只需要用到知了猴和粉絲就可以了。

把洗好的知了猴進行腌制，需要撒上食鹽，五香粉，進行充分的攪拌，腌制一段時間，可以更好的入味。然後就是熱鍋放油，然後先把粉絲放入油鍋裡面油炸一下，等到全部開花之後就可以撈起來放在盤子上。

接著還是用原來的油，將腌制好的知了猴直接放進油鍋裡面油炸，記得油溫需要降到原來的6成左右最好。油炸完之後的知了猴撈起來裝飾在粉絲上面，這樣一道簡單的知了猴炸粉絲就完成了。非常簡單的一道菜，卻蘊含著很豐富的味道，是小時候經常吃到的一道菜，大家小時候有沒有吃過呢？

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