專家提醒：這樣吃雞蛋早晚患尿毒症，還有好幾億人不知道！

雞蛋幾乎富含人體所需要的所有營養物質，簡直是營養學界中的全營養美食。

但是如果你在生活中是這樣吃雞蛋的，那你需要注意了。

一、荷包蛋，很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，即使那樣會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果酸，肌酸的結合物，而這種物質不易被人體吸收，也會對健康產生不良的作用。

二、飯後喝茶，很多人喜歡在吃完雞蛋後用茶水解膩，但是茶水中含有大量的鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道的蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘而且還會增加有毒物質，誘發尿毒症，甚至導致癌症。

三、生蛋勿食，未熟的雞蛋中含有大量的大腸桿菌不經烹煮就食用容易引起腹瀉，生雞蛋里含有抗生物素蛋白它會影響食物生物素的吸收，導致食欲不振，全身無力，肌肉酸痛等生物素缺乏症。還有抗胰蛋白酶會破壞人體的消化功能。

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