洋蔥與它一起炒著吃，不僅能軟化血管，清除血栓，還能抑制癌細胞

洋蔥炒木耳：黑木耳具有補血、減肥、清腸等作用，還對冠心病、動脈硬化、心腦血管病頗為有益。黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

洋蔥炒雞蛋：保護肝臟 防治動脈硬化 預防癌症 延緩衰老，美容護膚，殺菌，促進消化，降血壓降血脂，防癌抗癌延緩衰老，補鈣

洋蔥炒豬肝：據近代醫學研究發現，豬肝具有多種抗癌物質，如維生素c、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質肝臟是貯存養料的器官，同時又是解毒器官，不斷發揮其解毒作用，經肝臟代謝後，有毒物質和解毒產物可以隨膽汁的分泌而排出體外。

洋蔥炒山藥：山藥中所含的粘液質、澱粉酶、氨基酸、微量元素、維生素等20餘種營養素，具有對抗動脈硬化、改善心肌供血的功能。

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