堪比白牡丹的春壽眉壓餅，還有空看文章？手慢無！
2018年春壽眉壓餅啦！
堪比白牡丹的品質
只售壽眉的呆萌價格
餅茶最適合存老白茶
還不下手，等什麼呢？
文 | 小白
01
最近的小白真的忙，欠了一大堆的文章還有產品未上架。
文章就算欠再多也是，總算每天一更不遲到嘛。
這產品上架確實是拖了好久，今天終於上 架 了！
多虧一位茶友緊催慢催，催的小白的臉皮都薄了。
看到這裡建議茶友們先點一下文末的購買鏈接，盯著點2018春壽眉餅的銷量。
畢竟小白不知道這位期待已久的茶友到底要買多少。
應該會留點兒吧，出於人道主義。
還有耐心的茶友就留下來看完這篇2018春白茶的品鑒。
喜歡的話，再下手也應該有運氣可以買到的，咱們要淡定。
02
其實春茶壓餅的顏值一直是很高的，層層疊疊的綠色嘛。
映入眼帘的時候，總覺得很放鬆，據說綠色可以平靜心情呢。
剛壓好的壽眉餅，顏色還是接近與春壽眉散茶的原本顏色。
原來散茶的時候可能顏色看起來並不是很分明，但是壓成餅之後顏色分布在同一個平面上看起來就變得清晰多了。
雖然都是綠色系，但是分成了竹葉背面的灰青色，墨綠、深綠。
間或點綴著一些小黃片，不知道的還以為是黃色的小花落在上面，給茶餅增添了一些活潑感，整個畫面都生動起來了。
特別是壓餅時候發現今年春壽眉的白毫真的特別多啊！
有了這些白毫的均勻分布，茶餅的色彩像是打上了一層柔光的濾鏡，整個茶餅的氣質都變得安靜嫻雅。
像極那句：最是那一低頭的溫柔，恰似水蓮花不勝涼風的嬌羞。
03
茶餅的沖泡投茶量要比散茶稍少一些。
餅茶剛做好，也是需要一段時間冷靜冷靜的。
特別是經過蒸壓和塑形之後，可能有一些內含物質滲出，雖然對於茶餅的陳化是一件兒好事。
可是內物質析出過快會使茶湯變得苦澀，越是好茶越禁不起濃泡的方式。
今天小白沖泡的時候只取了4克，搭配100毫升的蓋碗，滋味還是不錯的。
投茶量在4克到4.5克應該都是可以的，茶友們可根據自己的口味私人定製濃淡程度。
04
沖泡餅茶的時候是一定要備上茶濾的，難免會有碎渣隨著茶湯落到茶海裡面。
手一抖可能就落下了許多，這也算是一種變相的坐杯。
為了能夠喝到好滋味的茶湯，這一步可千萬不能省去！
第一次快出水之後，茶湯呈現出淡淡的玉色。
颱風過後的太姥山陽光依舊很刺眼，茶湯倒出的時候影影綽綽的有些光影晃動。
茶湯有淡淡的清甜味道，有煮甜玉米的香氣，茶香當中都帶著一股子甜香。
雖然內質豐厚的囤積了不少多糖，導致不論香氣還是口感都有些清甜。
可畢竟屬於春白茶一脈，鮮爽滋味是少不了的。
05
不過就連鮮爽氣都有些被甜香味給柔和了，不再鋒利。
聞著蓋香有些清苦的草藥味，卻也不是讓人那麼排斥。
茶餅剛剛壓好不久，其實小白有一些擔心會不會香氣不足。
茶餅在蒸壓時，蒸汽會帶走一些香氣。所以壓餅後的一段時間可能香氣不足。
雖然後麵茶氣會聚集起來，可還是不免擔心茶友們在拿到茶餅的時候會覺得心裡不舒服。
可又有茶友催著上新，真是左右為難。
好在今年的春壽眉爭氣，儘管壓餅不久，但香氣還是不錯的。剛打開箱子，透過厚厚的牛皮紙袋都能夠聞到香。
要是等陳化一段時間後，茶氣聚集起來還了得？
06
原來春壽眉散茶上新的時候，不少茶友不買賬，說：我這等著白牡丹呢！都催多久了。
但是由於白牡丹的白毫較多，要達到乾燥度標準是需要更長的時間的。
小白品鑒完春壽眉之後覺得，今年春壽眉的品質真的不輸往年的白牡丹的。
和你們說大實話，真的超值啊！光是看春壽眉的白毫數量就已經極具說服力了！
壽眉餅一直是老白茶中的中流砥柱，因為數量較多嘛，基數大，留下的就多一些。
可今年的春茶都減產啊！所以今年的春壽眉的品質雖然好，但數量並不多！
還是那句話，手慢無！
PS:雖然香氣還是有的，但畢竟是剛剛壓好的茶餅，現在並不是飲用的最好時期。
比較好的階段大概是一兩個月之後，茶氣聚集起來。那時候的滋味和香氣和現在相比會有更好的變化！
還有疑問的茶友，小白近期還會出幾篇文章說明這款茶餅，保證妥妥的！
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