胡蘿蔔生吃好還是熟吃好，專家給出了答案！快告訴家裡人！

胡蘿蔔生吃好還是熟吃好，專家給出了答案！快告訴家裡人！

胡蘿蔔是我們最喜歡的食物之一。許多人喜歡生吃胡蘿蔔，並認為加熱會破壞他們的營養。但是最近的一項研究表明，胡蘿蔔煮熟後更容易被身體吸收。經常食用胡蘿蔔的作用有：

1，胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，具有補肝明目的作用，能治療夜盲症。2、胡蘿蔔含有植物纖維，能增強腸道蠕動，有利於膈肌的腸，排便預防癌症。

3.裡面的維生素A對骨骼的正常生長和發育至關重要。對於促進嬰幼兒生長發育具有重要意義 4.胡蘿蔔素轉化為維生素A，有助於提高機體的免疫能力。5.胡蘿蔔還含有降血糖的物質，這是糖尿病人的好食物。

推薦配方：一、胡蘿蔔炒肉片：材料：紅蘿蔔，肉片，調味料：鹽，油，糖，生粉之類，生薑粒。

做法：1、紅蘿蔔洗凈，切成絲或片狀。2、紅蘿蔔把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。3、放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴。4、把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。5、把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。6、炒至紅蘿蔔絲熟（或者說是炒至你認為熟的程度）。7、盛碟上菜。

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