如何安排化療病人一日三餐？記住常吃這「三紅，兩黃」，增強食慾

癌症患者化療後會沒食慾，嘔吐，脫髮，消瘦，反覆發燒，渾身疼痛等等，這說明化療對身體的傷害非常大！所以，癌症放化療的同時 ，提高免疫力是非常必要且迫切的，如何能把化療所帶來的副作用減到最低，是醫生和患者共同的目標。

有位化療中的病人特別想吃廣式香腸，就是配料中有白酒的那種，去問醫生這種東西到底能不能吃？醫生是這麼回答的：「首先這不是健康食品，能不吃就盡量不吃，實在想過嘴癮，偶爾吃一點也沒那麼可怕，不必糾結；其次，化療中的病人如果食慾差，想著吃點自己想吃且平時愛吃的東西，儘管不太健康，醫生也不會太反對。」化療期間要注意白血球數量，如果太少，要遵醫囑避免生食。

如何安排化療病人一日三餐？記住常吃這「三紅，兩黃」，提高食慾，增強抵抗力

三紅指的是：紅棗、山楂、枸杞

紅棗

紅棗一直是寒冷的冬季常見的進補食材，是癌症患者術後及放、化療補血佳品。報道說，紅棗提取物有預防輸血反應、化療反應，提高機體免疫力和抑制多種癌細胞作用，使其功能得到了進一步地拓寬。但這並不意味著紅棗萬能，《長沙葯解》認為，紅棗「長於補血，而短於補氣。人蔘之補土，補氣以生血也；大棗之補土，補血以化氣也，是以補脾胃而養肝血。

2.山楂

患者放化療期間噁心、嘔吐、食欲不振等，可食用一些助消化酸性食品，如山楂糕、紅果醬等。推薦葯膳如山楂肉丁：山楂100克，瘦豬(或牛肉)1000克，菜油250克，以及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片，油爆過，再用山楂調料等鹵透燒乾，即可食用。該品既開胃又有抗癌作用。

3.枸杞

枸杞對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，對癌症患者配合化療，枸杞有減輕毒副作用、防止白細胞減少，調節免疫功能等療效。推薦枸杞子木耳鴨湯：枸杞子50克，黑木耳20克，鴨子1隻，中火煨燉，入枸杞木耳，入佐料，煮爛飲湯食肉，每日2次；適應：化療後低熱食少輕度腎損害引起的水腫。

兩黃指的是：黃芪、山藥

1.黃芪

黃芪的功效：補氣昇陽，益衛固表，托毒生肌，利水消腫。屬於補氣類中藥。自身經驗：眾所周知，腫瘤患者化療以後白細胞降低，黃芪在提升白細胞方面有顯著效果。

2.山藥

山藥是食材，也是中藥。中醫認為，山藥「能滋陰又能利濕，能滑潤又能收澀」，常用於陰虛喘嗽，甚則滑脫者而校驗非常。《內經》有言，年過四十而陰氣自半。臨床常囑更年期出現盜汗、多汗、潮熱的婦女多服山藥，或燉粥，或煮食，甚好放化療之後若出現體虛潮熱，亦可用山藥頻服以改善體質。

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