是「食物」也是「藥物」，這些葯食兩用品要這麼用

是葯三分毒，很多人對藥物還是比較敏感和抗拒的，認為藥物的安全性、副作用等可能存在隱患，所以希望通過食物調理或者生活方式的調節來起到治病防病的作用。因此，葯食兩用品越來越受到人們的歡迎和重視。

醫食同源，葯食同根

中藥和食物的來源是相同的，有些東西只能用來治病，就稱為藥物，有些東西只能作飲食之用，就稱為食物。但其中一部分東西，既有治病的作用，也能當作飲食之用，叫做葯食兩用品。

葯食兩用品共有130多種，品種多樣，分為補養類、祛邪類、調補類三種類型。無論是虛性病證、實性病證，還是虛實夾雜的病人，都可以服用藥食兩用品，老少皆宜。

葯食兩用品的服用形式多樣。作為藥物服用，可以以湯劑服用；作為食物，可以熬湯、炒菜，或者製作成糕點、飲料等。

作為食療長期服用的藥物，普通民眾會考慮其價格因素。可幸的是，大多數的葯食兩用品價格比較低廉。

哪些人適宜使用藥食兩用品呢？

1. 亞健康人群

主觀上感覺身體不適，但去醫院檢查又沒有查出問題，一般醫生給的診斷是「目前沒有發現疾病，所以沒法用藥，可能是休息不好或者生活規律、睡眠不佳所導致的，建議注意休息就好」。有些人休息後也沒有改善，或者由於工作壓力沒法休息，那麼可以使用藥食兩用品。

2. 病後調養人群和慢性疾病人群

需要長期服藥，而葯食兩用品價格低廉且副作用少，很適用。

3.先天體質虛弱人群

使用藥食兩用品需注意哪些問題？

1. 注意不同季節、時段，因時制宜。

比如上海每到6月份就到了梅雨季節，非常潮濕、悶熱，很多人就會出現胃口不好，民間稱為「疰（zhù）夏」。因為濕邪阻滯了脾胃，導致食慾下降。此時，就可以服用薏苡仁，起到健脾化濕的作用。

到了秋季，有些人容易出現嗓子干癢，此時可以食用銀耳，具有潤肺的作用。

到了冬天，非常寒冷，有些人做羊肉時喜歡加些當歸，起到溫補養血的作用。

2. 注意個體性、多樣性，針對不同個體的特點使用不同的葯食兩用品。

體質虛寒、怕冷者，可以食用溫性的葯食兩用品，如當歸、生薑。

若是火熱體質，常有口腔潰瘍、上火等表現，建議多食用金銀花、綠豆等清熱解毒的葯食兩用品。

3. 葯食兩用品的使用形式可以多種多樣。

比如活血葯當歸等，可以泡酒服用。

若是脾胃虛弱者，服用茯苓時，可與粳米一起煮粥服用以養胃。

總之，葯食兩用品老少皆宜，是日常養生保健必備之品哦~

《中藥知多少》

上海中醫藥大學

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