土豆這樣做最好吃！你還不知道吧！

土豆絲使我們日常生活中最常見的菜品，實惠、百吃不厭這是我們給它打上的標籤，可是很多人都心裡納悶，同樣是土豆絲而已嘛，為什麼大飯店裡的土豆絲總比自己炒的好吃呢？就算是賣20-30塊錢也就吃了，沒辦法啊！今天酒店後廚的廚師給你道出真相吧，再也不用多花那些錢了，很簡單就可以做嘛！

第一：食材

切好後放入小盆中備用

綠尖椒切絲

去一下芯的肉

放入小盆中備用

切點紅尖椒絲

去一下它的肉

切出來的絲細

切好後放入小盆中備用

我們切土豆絲

切好的土豆絲放入清水中

我們把土豆絲放在冷水浸泡5分鐘，然後用煮沸的水再浸泡半分鐘-一分鐘左右，這取決於你土豆絲切得粗細的程度，然後我們再重新把它浸泡到冷水中！這個步驟很重要，因為這樣可以讓土豆絲做出來更加的脆！一定要記住！

土豆是我們生活中必不可少的食物，它其實富含鉀元素、維生素C、維生素B，是養生專家公認的「營養明星」！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！