這些食物最適合糖尿病人吃，不會升高血糖，還特別管飽

糖尿病人挑食物的時候都可以選擇「膳食纖維」含量較高的食物，因為富含膳食纖維的食物消化速度都較慢，食物中葡萄糖的吸收速度相對來說就更遲緩，這樣餐後血糖的升高速度就相對較慢，能夠達到平穩升糖的效果。

所以糖尿病人在選擇主食時，可以選擇一些加工程度低一些的富含膳食纖維的食物，例如青稞、蕎麥、燕麥、糙米、黑米、小米等等。

還可以選擇土豆、山藥、紅薯這些，雖然有一定的澱粉，但也同樣富含膳食纖維，當然，要吃大米和小麥粉也是可以的，不過糖尿病患者應該善於在大米中加入粗雜糧、雜豆，或者用薯類食物代替部分大米。

還有玉米也很適合糖尿病人吃，玉米中富含的膳食纖維和鎂元素，能夠改善糖耐量，強化胰島素功能。還可以將玉米打成小碴子，然後用來煮小碴子粥，也是很美味又耐餓的。

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