尿酸高不能吃什麼？尤其要注意這幾類食物越吃越嚴重

想要了解尿酸高不能吃什麼，我們就先來梳理一下尿酸的來源。尿酸是人體內「嘌呤核苷酸」的分解代謝產物，「嘌呤核苷酸」就是我們常說的「嘌呤"。身體中80%的「嘌呤」是由體內細胞代謝生成，另外20%就來自飲食了，由此可見尿酸受飲食影響的情況還是比較大的。如果每天攝入的嘌呤過多，就是打破了身體代謝平衡，造成體內尿酸堆積，形成高尿酸血症。

由此可見，尿酸高患者飲食需要注意一下幾點：

01

控制高嘌呤食物攝入

禁吃動物內臟：肝臟、腎、胰、腦之類的，動物內髒的嘌呤含量基本上是最高的，因此要嚴格控制。還有不能吃濃肉湯、雞湯、骨頭湯、午餐肉、沙丁魚、魚子等。因為嘌呤是溶於水的，我們在烹飪時可以採用去嘌呤的方法，對高嘌呤的食物，食用前先加水煮燉，把湯倒掉再吃。另外豆製品、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，因此也需要限制攝入。

2

限制熱量脂肪攝入

研究表明肥胖的人群常常會有代謝異常，所以降低尿酸也要控制體重，就要控制熱量的攝入，另外脂肪能阻止腎臟代謝尿酸，因此也要限制脂肪的攝入。

3

禁止飲酒

酒精會導致腎臟無法代謝尿酸，因此不能飲酒。

4

注意果糖攝入

注意吃水果也要適量，不要吃果糖含量太高的水果，果糖攝入過多也會影響尿酸排出。

5

每天盡量多喝水

每天飲水量最好在2000毫升以上，最好能喝益元本草降酸茶之類的代用茶，可以加速尿酸排出。

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