學會幾道美味的家常菜，可以征服你老公的胃，讓他天天回家吃飯

蔥爆羊肉

食材： 羊肉片500克，蔥段、香菜各適量，精鹽、味精、醋、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油各少許。

做法：

1、將蔥滾刀切成段，香菜切段。

2、碗中放精鹽、味精、醋、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油調成味汁。

3、炒鍋內放底油燒熱，放蔥段煸香，下入羊肉片、香菜段、味汁，翻炒均勻即成。

荷葉粉蒸肉

食材：五花肉500克、蒸肉米粉70克、料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2湯匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、干荷葉半張、姜3片、清水30毫升

做法：

1、五花肉切成約5毫米的大片，放入薑片，調入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽，攪拌均勻後腌制20分鐘。

2、將蒸肉米粉加入五花肉中，再加適量清水攪拌，讓肉均勻的裹上米粉。

3、蒸籠鋪上荷葉，將肉擺放上去，放在蒸鍋里，大火蒸40分鐘左右，盛出，撒少許蔥花裝飾即可。

香辣煎豆腐

食材：豆腐；豬肉；蔥3根；姜1大塊；蒜半頭；泡椒10個左右；豆瓣醬；糖；陳醋；生抽少許；水澱粉少許。

做法：

1、豆腐切塊兒，用廚房紙巾盡量擦乾水分；

2、鍋里放油煎至每面金黃，盛出備用；

3、鍋里加適量油，稍微爆香姜蒜，泡椒和一半的蔥末；

4、然後放豬肉翻炒至變色，加入郫縣豆瓣翻炒至出紅油的樣子；

5、然後加糖，加生抽再稍事翻炒，再加些水，煮開；

6、把豆腐放進去煮一會兒，然後放入剩下的大部分蔥花，攪拌均勻；

7、用水澱粉勾芡，關火，加醋，嘗味道進行調整，起鍋，最後再撒點兒蔥花兒在表面就好啦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！