含有大量「致癌」物質的4種食物，尤其是最後一種，許多人家都在吃！

養殖場的魚 人工養殖的魚在被稱為持久性有機污染物的水裡生存，水中含有二氧芑、多氯聯苯等有害化合物，會對人類的免疫、神經、內分泌系統造成損害，這種魚要盡量少吃。

西紅柿 有的商家在青的西紅柿上塗上「乙希利」，讓西紅柿快速「成熟」，而且西紅柿裡面含有大量的西紅柿鹼，人吃了之後會慢性中毒的，尤其是要注意的是，西紅柿千萬不能放在冰箱里冷凍。

發芽土豆 有些土豆在家裡放久了，沒有處理，可能會發芽。這些發芽的土豆裡面含有很多的有毒物質龍葵素，會引起人體中毒。如果要吃發芽的土豆的話，要把發芽甚至變綠的地方挖去，放在水中泡兩個多小時，才可食用。

隔夜熟白菜和酸菜 蔬菜類含有較多的硝酸鹽，長時間放置會在細菌的作用下分解為亞硝酸鹽，有致癌作用，即使另外加熱也不能去除。所以不要因為不想浪費而長期吃隔夜菜。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！