北京精品咖啡雜記one

最新 07-14

THE CRAFT OF

COFFEE

CHI*SPECIALTY COFFEE RECOAD1

CHIPECIALTY COFFEE RECORD 1

CHI*SPECIALTY COFFEE RECORD

LOVE

FROM

LIFE

AND FOOD

朋友，希望你

不被時代

框架的事物所束縛

丟掉不自然的生活方式

去思考，我們真正需要的

喜歡一個人

做一道料理

生活可以非常簡單

{ y u i c h i coffee雜記 }

記錄美食，分享快樂

我喜歡的，你喜歡的美食生活

呼吸空氣、飲水、品食大地饋贈的食物

我們嘗試思考飲食

因為工作的原因，一口氣喝下了二十幾家咖啡館和北京新開店的星巴克甄選旗艦店，正好可以寫進我的coffee record，挑幾家值得推薦的店給大家。

有人願意花24塊錢去星巴克喝難喝的冰美式，也有人願意花58塊錢和一杯瑰夏手沖，所以非要給一個食物打評分這件事我是厭惡的。就像每個人都有不同的生活方式，沒有對錯好壞之分，「自我」和「客觀」這兩個詞大家要多用心去體會，多一些敬畏和理解。

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與兮至甜 Café

坐落在望京悠樂匯的這家「與兮至甜 Café」咖啡店面積不大，總共 7 張桌子，桌椅密度不高客人也不多，環境安靜。點了冰美式和招牌甜點「茉莉」，美式的咖啡豆選用的是「Iiiy」，品質較好；甜品有一股淡淡的花香，讓這個夏日多了些清涼和甜意。

2米的落地窗景，遠離商務區的小小社區咖啡館。

營業時間：周一至周日 10:00-21:00

地址：望京悠樂匯A1座109

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METAL HANDS

京城有名的精品咖啡「Metal Hands」在望京的店鋪面積不大，狹長的空間顯得十分擁擠。

點了冰美式蘇打， Espresso + 冰塊，再搭配一瓶泰國進口的「象牌」蘇打，和小時候喝下一玻璃瓶的雪碧一樣沁爽。店內還有四五款精品咖啡豆手沖及冷萃冰滴可供選擇，且咖啡豆都是自家烘焙出來，用心且保持了老牌精品咖啡的一貫出品。

taps：大家可自己嘗試蘇打水冰美式 Espresso +冰塊+蘇打水（蘇打水要緩慢注入）

營業時間：周一至周五 08:30-20:00 周六,周日 10:00-20:00

地址：望京東園515號樓1層13-07號

地址：另外還有五道營/前門/交道口店

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GREYBOX

灰盒子產品市場定位就是在商務辦公圈也能喝到一杯精品咖啡，每個城市選址都在商場里，所以環境糟雜，裝修則用了不接地氣的高級灰做整體色調。來的大多數是為了網紅聖地打個卡，我卻不屑於此店。

好喝不好喝才是最關鍵的，一杯冰美，入口豆香馥郁，回甘有堅果風味。我沒有點此家冰滴的原因是，價格太貴且擺放感像在作秀。

營業時間：周一至周日 10:00-20:00

地址：廣順北大街33號凱德Mall一層16號

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Pitch Black

位於「合生麒麟新天地」地下一層的「Pitch Black」是兩個台灣男生開創的精品咖啡品牌，因為地下一層暫時還沒什麼人，這家小店人流也不算多，小哥都會很用心給你做一杯手沖，再遇上你懂一點咖啡也會和你多聊幾句。

它家豆子全部是由老闆在台灣的咖啡烘焙房進行烘製，每個月再寄到北京，和我說的時候我都覺得我喝到了島國風情哈哈。

營業時間：周二至周五 10:00-20:00 周六,周日 11:00-18:00

地址：合生麒麟社B1層-A11商鋪

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北京坊甄選旗艦店星巴克

選址在前門北京坊新商圈，穿行現代和歷史之間，延續了大柵欄的青磚灰瓦，增添了北京坊整體工業風和 LOFT 裝修風格，是結合了傳統與現代的設計空間。這座大氣而通透的三層建築是星巴克高端產品系列星巴克臻選( Starbucks Reserve )、茶瓦納（ Teavana ）和酒類飲品的特調產品分別獨立放置在三層樓里，讓人們在不同空間中更為專註地體驗這三種系列產品。