十三香小龍蝦正宗的做法,步驟詳細趕緊收藏了
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07-14
夏季是吃小龍蝦的季節,但是小龍蝦這種東西太臟不好處理,一般在飯店都不敢吃的,所以想吃的時候都是自己買回來做,自己做的乾淨衛生,吃得放心。
這次買的蝦比上次好多了,用牙刷把蝦的腹部一個一個刷乾淨,然後去掉蝦線。
油燒至六成熱的時候,倒入處理好的小龍蝦,炸至金黃後撈出。
鍋內留一點底油,放入常用的佐料,有姜、蒜、蔥、花椒、八角、桂皮、香葉干辣椒炒香後放一塊火鍋料。
倒入炸好的小龍蝦加一罐啤酒燒開後加入調料,鹽、雞精、白糖、十三香。
開鍋中火燒五分鐘後起鍋。
十三香小龍蝦就做好了,自己動手乾淨衛生,喜歡的朋友也可以試試哦!
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