小米熬粥熬不出米油？看看這個就知道是哪裡搞錯了！網友：受教！

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小米粥對身體好是眾所周知的，能開腸胃，補虛損，益丹田，還能用於氣血虧損、體質虛弱、胃欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香。對於老弱病人和產婦來說，可以說是最理想不過的滋補品。

很多人都知道常食用小米粥對身體有好處，但並不知道小米粥熬出來的米油才是最好的。小米粥的米油含有豐富的維生素B，可以促進腸胃蠕動，增進食慾，可以改善先天脾胃發育不足，還可以緩解後天飲食結構不合理導致的腹瀉、便秘、嘔吐等情況。那怎樣才能熬出小米粥中的米油呢？

關鍵就在於小米熬粥時，用冷水還是沸水。

等到水煮沸後再倒入小米，這樣熬出的小米粥才會香濃粘稠，並且不粘鍋，下入小米後就可以轉中火熬制了，半個小時後，鍋中的水就會變得粘稠，小米粥就煮好了。上面有一層皮，下面濃稠的液體就是米油。

注意，只要用沸水煮小米粥，就可以熬出米油了，一定要記住呀！

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