沒熟的西瓜是這樣吃的

外面的西瓜再漂亮再好吃，也沒家裡地里自己種的西瓜好，既綠色安全又無污染又有機。

西瓜不光是夏季的消暑解口的最佳食品，還是一盤色香味俱全的家常菜哦。

自己家的西瓜難免有摘到沒熟透的，那怎麼辦呢？很簡單我們可以用來做菜哦，也是一盤很受青睞的菜肴哦。

首先，先把西瓜洗乾淨，對半切開，再切成小塊，拿刀削果肉紅色部分，再去掉瓜皮外面的硬皮。

瓜皮去掉後，再把瓜皮切薄片用鹽腌制幾分鐘（這樣可以讓瓜皮更入味）。

然後，將腌制好的瓜皮擠掉水備用，再開火把鍋燒熱，倒油把蒜末薑末放入微微炸香，最後把瓜皮倒炒鍋翻炒幾分鐘，再放點雞精，撒上蔥花點綴。

一盤色好吃的清炒西瓜皮就出來了，是不是感覺很神奇呢？

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