筷子發霉會致癌，不能用？貼心提醒：別省小錢換大病

筷子可以說是中國人餐桌上離不開的餐具，每個人都需要使用的。相信大部分人肯定都遇到過這樣一個問題——筷子發霉，這是一件讓人很頭疼的事情。那麼發霉了的筷子還能繼續使用嗎？下面帶大家一起來了解下。

一、筷子發霉能否繼續使用

專家表明，發霉的筷子可能會誘發癌症，這是由於筷子屬於家裡使用頻率比較高的餐具，很容易造成細菌滋生及成長。如大腸桿菌、黃色葡萄球菌等等。而如果筷子上感染有這類細菌後仍在使用的話，很容易引起消化系統類的疾病。更嚴重的情況是，有些筷子發霉後會滋生黃曲霉素，而該種物質是可能會誘發癌症。因此在筷子發霉之後，從健康角度考慮，還是最好不要使用了，更換新的筷子。

二、使用筷子的注意事項

1.變色的筷子趕緊換

有數據顯示，普通的筷子使用壽命最3-6個月內，之後筷子本身的顏色就會開始根據使用時間和頻率發生顏色上的變化。而造成顏色變化的原因通常是由於使用過程中食物、洗滌劑以及殘留物附著而導致的。細菌長期堆積也是會造成顏色改變，這時候就要趕緊更換新筷子。

2.筷子上有霉斑趕緊換

日常使用筷子時需要觀察下，看筷子表面是否有斑點、霉斑的情況。一旦有非原色的斑點，表示筷子已經開始發霉變質了，這時候就不能再繼續使用，會對身體造成損害，要趕緊更換新筷子。

3.筷子晾乾再進行存放

一般家裡使用的筷子都是竹子或者木質筷子，這兩種材質的筷子清洗後需要注意要等筷子水晾乾了再放置於筷子筒或者櫥櫃里。要知道筷子沒有晾乾就存放，濕度會導致其發生變霉現象，再繼續使用就會對身體健康帶來損害。

4.定期對筷子進行消毒

在使用筷子的過程中，建議定期對筷子進行沸水消毒。每周可將筷子放入沸水中煮半小時進行殺毒，然後放置於空氣中晾乾後再進行使用。這種定期消毒可以有效、便捷的清楚掉筷子內的黴菌，使用起來更為健康放心。

5.洗筷子不要猛搓

很多人在洗筷子時經常就是一把筷子放到一起進行猛搓，其實這種清洗方式是錯誤的。專家指出這樣清洗筷子會使筷子變得粗糙，從而使筷子表面出現很多小凹槽、裂紋導致微生物殘留從而在使用時損害身體健康。

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