寶寶吃什麼最補鋅？

生長發育期的兒童對鋅的需求量增大，容易導致鋅供給不足。葯補不如食補，那麼，補鋅應該給寶寶吃什麼呢？

補鋅應該吃什麼？

海產品、動物肝臟是首選

對於輕度缺鋅的寶寶，平時多吃含鋅量高的食物，通過食補來達到補充的目的。

◆ 鋅在食物中的來源很廣泛。一般來說，動物性食物的鋅含量比植物性食物要高，且更容易被人體所吸收，是鋅的良好來源。

◆ 海產品、動物內臟中，鋅含量高，其他食物里含鋅量較少。

◆ 海產品中牡蠣含鋅最高，其次像生蚝、魷魚、貝類等含鋅量都不低。

◆ 動物肝臟、瘦肉、蛋黃、乳酪中都富含鋅。

◆ 植物性食物中以海帶、紫菜、南瓜、山核桃、口蘑、香菇、芝麻等含鋅量較高。

◆ 動植物油脂、水果、蔬菜、飲料以及用精製麵粉製作的白麵包幾乎不含什麼鋅。

專家提醒：要想補鋅，多吃葷

動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一殷在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶於水的化合物，會妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20%左右。

所以，為了防止鋅的缺乏，應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養成良好的飲食習慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少，一般低於5毫克，如果孩子偏食這類食物，要注意補鋅。

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