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中國三道「禁菜」,卻被泰國人學會一道?網友稱:太殘忍了

中國十大禁菜,那道道菜都是很殘忍的,而殘忍級別最高的三道菜分別是猴頭、炭烤乳羊和澆驢肉。

中國三道「禁菜」,卻被泰國人學會一道?網友稱:太殘忍了

猴頭的做法是一個中間挖洞的桌子,一般二到四個人圍桌而坐,中間的洞正好容一隻青年猴子的頭伸出。把猴子牽出,猴子的頭頂從小洞中伸出,選好位置,用桌上的金屬箍鎖住,用快刀貼桌面划去,非常考驗刀工,迅速撇去頭蓋骨。這時可以看到猴腦如嫩豆腐一般,接著倒入已經熱好的滾油,撒上蔥花。食客用湯匙在猴腦袋裡直接攪拌,繼續倒入滾油,期間猴子一直慘叫,接著趁熱舀食。看了是不是都想吐了。

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那這一道炭烤乳羊呢,將即將臨盆的母羊投入炭火中燒烤,當炭火將母羊全身烤熟之後開膛破腹把乳羊取出,據說是皮酥肉嫩,味道鮮美。

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還有就是這個澆驢肉,這道菜也是和驢過不去,活驢固定好,旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分,廚師剝下那一塊的驢皮,露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉,等澆得肉熟了再割下來,裝盤上桌。據說吃這道菜的,大部分並不是為了吃菜而吃菜,純粹就是為了看如何澆驢和驢的面目表情。

看了以上三道菜是不是都沒有什麼胃口了。

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我還是說說這個裡面最溫柔的一道菜吧,醉蝦,顧名思義,把活蝦放入酒中,沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者既可以嘗到蝦的鮮香,同時也可以嘗到酒的冽香,一舉兩得,不亦樂乎?我感覺這道菜是一件挺享受的事情,這個事情是人最喜歡乾的,就是將自己活在醉生夢死之中。

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但是為什麼是禁菜,那卻不是因為殘忍的問題,而是這種方法是無法殺死蝦體內的寄生蟲的,這種生活的湖底的河蝦,身上附著太多的寄生蟲,人吃了會得各種奇怪的病症,所以禁菜的含義其實是不讓大家吃。

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同樣的泰國也有醉蝦這道菜,他們的做法就要簡單一些,一個塑料袋內裝著蝦,然後倒入酒,將口袋的口子紮緊,如果要吃的話從口袋裡撈出即可食用。

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不過 對於泰國來說,蝦本身就是一種常用食品,就和我們平時吃雞蛋是一樣的,去泰國旅遊,吃飯的時候基本都會有蝦的身影,包括泰國的冬陰功湯里也是有蝦的,所以醉蝦的吃法只是泰國眾多吃法中的一個,我們是禁菜,他們那裡是稀鬆平常的小菜。不過作為中國遊客去泰國,不管是什麼樣的蝦還是吃多少拿多少,千萬不要讓別人說中國人沒有素質,搶了一堆蝦卻又吃不完,那可不好。

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