茶經全套6冊精裝茶經全集圖文版原文注釋譯文陸羽原著中國茶經茶道茶藝茶文化續茶經中國茶文化

家居 07-15

帶大家走進一壺茗香的清凈世界，為生活增添一道靚麗的茶韻風景

茶葉，是一種與中國人息息相關的飲品，是一種蘊藏中華文明精神內涵的載體，是一種作為中國與世界交流的媒介。它似乎已經融入中國人生活的方方面面，從日常生活到文化傳承。有人那這樣幾句話來概括茶：生活的享受，健康的良藥，友誼的紐帶，文明的象徵。

茶，在中國的文化中源遠流長，甚至可以追溯到上古三皇五帝時，神農氏嘗百草那個年代，「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」，足見茶葉是具有一定藥用價值的。隨著時間的流逝，這種文化非但沒有消散，反而越來越渾厚，更具內涵。

以茶寄情，以茶會友，陶冶情操，修身養性，飲茶不僅「潤喉」，還能「滌心」，這是中國茶的獨特魅力，遠非咖啡和可可能夠比擬的一種內涵。

從古到今，關於茶的著作層出不窮，包括茶法、雜記、茶譜、茶錄、茶經、煎茶品茶、水品、茶論、茶史、茶記、茶集、茶書、茶疏、茶述、茶辯、茶事、茶訣等等。比如，溫庭筠《採茶論》、宋徽宗《大觀茶論》、蘇東坡《和錢安道惠寄建茶》等等。但我最喜歡的還是被稱為茶聖的唐朝人陸羽著有的《茶經》。

《茶經》，是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為「茶葉百科全書」，由中國茶道的奠基人陸羽所著。

此書是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學專著。它不僅是一部精闢的農學著作又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一類重要著作,推動了中國茶文化的發展。

陸羽（733-804年）唐復州竟陵（今湖北天門市）人，字鴻漸，一名疾，字季癍，號竟陵子、桑苧翁、東岡子。他一生嗜茶，精於茶道，工於詩詞，善於書法，編著了世界第一部茶葉專著——《茶經》。總結了先秦時期到唐代中葉2000多年間的茶事，全面系統地介紹了中國古代茶的演變，奠定了中國茶道的理論基礎，它在茶文化史上具有劃時代的意義。陸羽因此而聞名於世，流芳千古，被尊為「茶聖」。

茶

經

《茶經》分為上、中、下三卷共十個部分。

「一之源」論茶的起源、名稱、種類、產地和特性；

「二之具」講茶的採制工具及其使用方法；

「三之造」闡述採茶的時間和要求，說明制茶的六個程序，並把餅茶按照色澤和外形分成八個等級；

「四之器」記錄二三十種烹茶的器具；

「五之煮」記載烹茶法及水質品位；

「六之飲」回顧飲茶的歷史，說明飲茶的方法；

「七之事」是《茶經》內容最多的一部分，輯錄了古書中論茶的文獻，彙集了上古到唐代與茶有關的歷史人物四十三個，傳說、典故、寓言等四十八則；

「八之出」把全國的茶葉產地分成八大區，並把每區出產的茶葉分成四個等級，加以詳細解說；

「九之略」論述在一定的條件下哪些器皿可以省略，哪些方式可以簡化；

「十之圖」主張把《茶經》製成挂圖，張掛在座位旁，以便隨時參悟。足見他對《茶經》的高度重視。

茶聖陸羽編著的《茶經》定稿後，遠近傾慕，茶道大行。後人評價說：「自從陸羽生人間，人間相學事新茶。」自此之後，飲茶在我國普及成俗，民間素有「柴米油鹽醬醋茶」之說，茶成了群眾開門七件事之一。

《茶經》是陸羽在各大茶區觀察了茶葉的生長規律、觀察了茶農對茶葉的加工，進一步分析了茶葉的品質的優劣，並學習了民間烹茶的良好方法的基礎上總結出的一套規律，

《茶經》系統地總結了以岩石充分風化的土壤為最好，今有碎石子的礫壤次之，黃色粘土最差。當時的茶葉採制和飲用經驗，全面論述了有關茶葉起源、生產、飲用等各方面的問題，傳播了茶業科學知識，促進了茶葉生產的發展，開中國茶道的先河。且《茶經》是中國古代最完備的茶書，除茶法外，凡與茶有關的各種內容，都有敘述。以後茶書皆本於此。

通過對《茶經》的閱讀與了解，看到中華茶文化是中華文明體系中的一朵絢麗奇葩。源遠流長的中國茶文化，博大精深，蘊含豐富，它融入了歷代先賢「天地人和」的哲學思想，被賦予「淡泊、樸素、節儉、清廉」的人格理念，體現物質文明與精神文明的完美結合；它涉及到人文、科技、教育、文化藝術、醫學保健、對外交流等方方面面的知識，是中國優秀傳統文化的重要組成部分。

我們學習茶文化，就是為了更好的傳承和發揚光大這種生生不息的文化，因為茶的內在價值吻合人類發展的內在要求。首先應該把真正的飲茶提倡為一種健康的生活方式；通過對茶內在精神的發掘，來弘揚民族文化；繼續像古時一樣，作為文化交流的媒介，促進交流。

茶本一味，至善至簡

所以說，中國有茶文化，陸羽為濫觴也。不讀《茶經》，無以言茶。