夏日快手涼麵的簡單做法，讓你吃飯不再成為困擾

隨著現在的天氣越來越熱了，吃飯也就成為困擾，那麼小編就給大家介紹一下怎麼樣去做一些好吃的涼麵，其實涼麵的製作方法特別的簡單，而且還可以節省我們的很多時間，並且在天氣熱的時候也會避免做菜容易冒汗而帶來一些煩惱，而且還不用去用抽油煙機，讓我們一起來看一看這些開胃家常涼麵是怎麼做的吧？

第一個就叫四川涼麵，它的用料有麵條黃瓜，綠豆芽，花生仁，鹽，醬油，陳醋，味精，蔥姜，蒜，香油，白糖，花椒油，芝麻油，辣椒油等等，這個做法首先是將麵條放到開水當中煮，但是一定不要煮到特別的熟然後再撈起來，用冷水過涼之後再在麵條裡面放入一些香油然後抓勻，在每個麵條上都撒上香油這樣的話就特別的好吃，也避免這些麵條粘連在一起。

然後再準備的綠豆芽洗乾淨放到開水當中，燙熟然後撈起來備用，最後的黃瓜就切成絲通椒蒜切好備用，然後在鍋中放一些油，然後再放入花生爆炒炸酥，然後盛起來用一個小碗，加一些適當的麵條，再放入豆芽以及所有的一些調料，都加好拌勻就可以了，這樣的味道是相當不錯的。

第二個叫做快手涼麵，它的用料有麵條，黃瓜，香菜，從豆瓣醬，醬油，香油，陳醋，辣椒油等，這個做法就是將麵條放入水中，還是不要煮得太熟，然後放起來用冰水冷卻，然後再用適量的香油攪拌一下，然後再把黃瓜切成絲，香菜和蔥都準備好，在麵條上加上黃瓜香菜還有蔥之後再用其他的醬料拌勻就可以了，這個是相當簡單的。

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