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只知道綠豆南瓜湯?南瓜還可以配它,利尿、補血好處多,夏天吃最好

南瓜綠豆湯是家喻戶曉的一道菜,夏季炎熱,媽媽總喜歡熬上一鍋,喝上一口,清熱解除,感覺夏日的炎熱都少了一半,但是有多少人知道還可以主紅豆南瓜湯呢?

紅豆是非常適合女性的食物,具有消腫利尿以及補血、強心的功效,經常服用還能夠令肌膚以及身體越來越年輕,同時身體的抵抗力也會越來越強。

【材料】:紅豆、南瓜、冰糖

【做法】

1、準備好紅豆,將紅豆洗凈後倒入燒開的水中,一直熬煮,大約20分鐘

煮紅豆

2、20分鐘後,紅豆」開花」了,這樣的紅豆就是煮好啦

煮好的紅豆

3、這時候在放入南瓜,因為南瓜煮的時間較短,如果和紅豆一起放南瓜會煮的太爛,如果喜歡吃爛一點口感的也可以提前放入南瓜

加入南瓜

4、放入冰糖,蓋上鍋蓋再煮15分鐘左右

紅豆南瓜湯就做好了

做好的南瓜紅豆湯

做好的南瓜紅豆湯

做好的南瓜紅豆湯

小貼士:

正常100g紅豆,加800~1000g水下去煮,不時攪拌一下,避免燒焦; 放糖的時機很重要,煮到紅豆變得鬆軟的時候就可以加糖了; 加糖之後,再熬煮10分鐘左右,紅豆湯就相當鬆軟好吃了。


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