不大又僻靜的小店，靠著一碗面出名，養活著一大家子人，還真是酒香不怕巷子深

大抵每個人出來工作後都會在某一特定時間段收到同學聚會的請柬，工作了十幾年，同學會參加了不少，但是真正有同學情的聚會不多，這種同學情不是大學同學也不是高中同學，而是小學同學，大家不會因為你混得不好就低看你一眼，更不會因為你混得好就使勁吹捧你，你去參加同學聚會也不必怕大家看不起而死撐面子，你好我替你高興，你一般我也會鼓勵你慢慢努力，聊天的內容始終在同一個頻道上，這才是值得去的同學會。

你肯定要疑惑，現在還有這樣的同學嗎？有！小學畢業20年的時候參加了一次聚會，因為之前參加幾次各種做作和炫富的聚會後，我表現的很平淡，當天是比蓬頭垢面的形象好一點的打扮參加了同學聚會，我想著我在角落裡靜一靜就好，沒想到居然是一團和氣，還收穫了幾位聊得來的同學，平日里互動也多，這次回老家發了個不起眼的動態都被他們看到了，然後拖著一起遊盪了好幾天，臨回家的時候同學還請了一次很有意義的晚餐，今天我特別想炫耀一下，哈哈，你們就原諒一下我的膚淺吧。

地方是在離我媽家三四十公里的小鎮上，那是我們這一帶做酸漿面最好的地方，我們去的那家是我同學的爸媽家，這個三線城市下面的小鎮，每天晚上去他們家吃酸漿面的人特別多，每年工作八個月就夠了，天一冷就歇業，直到來年天熱，就這樣，每年的收入都是非常可觀的，在這種小鎮上那絕對是土豪級別的了，他們家也不在熱鬧的地方，還真是好酒不怕巷子深。

酸漿面

她家的特色，就憑一碗酸漿面供他們三兄妹讀完大學，面吃起來有微酸的口感，但這碗湯是用豬油、生薑、蔥精心熬制出來的，吃的時候加了芹菜碎在裡面，味道不言而喻，真希望你也吃過，麵條筋道、湯油而不膩，簡單的一碗面，承載了幾十年如一日的堅守。

豆皮卷

豆腐皮裡面卷了一根蔥白和一片豬頭肉，在滷水鍋里泡了數小時後完全入味，咸鮮味，大人孩子都能吃，特別香，孩子爸一個人吃了五個，我也是服氣。

鹵豬尾巴

豬尾巴沒有一點兒腥味，也是咸鮮味，我家小朋友吃了兩大塊，做成不辣的鹵豬尾真的見得不多，味道還不錯的就更少了。

鹵豬腳

這個是我的最愛，還是咸鮮味，有嚼頭並且熟的剛剛好，聞不出來一點兒腥味，真的不知道是怎麼做到的。

鹵鴨脖和鴨掌

微辣的味道，帶著一股中藥味兒，不會辣到舌頭都麻木，越吃越想吃。

韭菜餃子

厲害的是麵皮，擀的特別薄，還有韌勁，餡裡面的韭菜嫩，還加了一些豬皮，哎喲，吃著停不下來。

我同學說她們家真的沒什麼特別的，酸漿面幾十年如一日的味道，滷菜就是本味，沒有加很多香料去沖淡食材本身的味道，一家人來吃都很適合，店不大，都是擺在露天的位置上，每天翻台很多，大家就是喜歡來，除了味道好應該也是沖著乾淨衛生來的吧。

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