2018年全球咖啡市場及貿易概況——全球咖啡產量預計將創歷史新高

2018/19年度全球咖啡產量預計將達到創紀錄的1.72億袋（每袋60公斤），相比上一年度增長1140萬袋，這主要得益於巴西方面產量達到歷史性的高點。與此同時，全球咖啡消費量預計同樣將達到創紀錄的1.632億袋。由於咖啡產量遠大於消費量的原因，我們預計全球咖啡庫存也將會在連續三年下降之際在今年出現反彈。

（左圖：全球咖啡產量，右圖：全球咖啡庫存數量）

巴西

巴西阿拉比卡咖啡產量預計在4450萬袋，相比去年增加600萬袋，全年產量的80%來自於一年產兩季的咖啡樹。同時，在咖啡樹的開花與結果時期舒適的天氣也幫助了巴西咖啡的豐產。大量的阿拉比卡咖啡豆將在5月和6月集中採摘。

羅布斯塔咖啡產量預計在1570萬袋，相比去年增加330萬袋。Espirito Santo, Rondonia, and Bahia三大主產區適度的溫度和充沛的降雨是保證今年羅布斯塔咖啡豆豐產的重要原因。除此之外，品種改良和種植技術的提升也起到了產量提升的作用。羅布斯塔咖啡豆主要在4月和5月進行採摘。

2018/19年度，巴西咖啡豆總產量（阿拉比卡和羅布斯塔總和）預計在6020萬袋，相比去年增加930萬袋，創歷史最高記錄，將有效填補近年來持續增長的消費需求和提升咖啡庫存。

越南

預計2018/19年度越南咖啡總產量將達到2990萬袋，相比去年增加60萬袋，產量創下歷史記錄，主要得益於氣溫的涼爽以及非雨季的適度雨量。越南政府曾在去年大量補貼咖農，以便於他們有足夠的資金投入從而提高產量。在種植面積方面，相比去年略有上漲，但其中95%依舊種植羅布斯塔咖啡豆。隨著今年咖啡豆產量的增長，預計越南將在咖啡出口，國內消費和咖啡庫存方面都有所提高。

（上圖為：越南咖啡出口量）

中美洲和墨西哥

儘管中美洲一些國家仍在被葉鏽病侵蝕，但中美洲和墨西哥地區咖啡總產量預計依舊保持在2030萬袋。在中美洲，瓜地馬拉、宏都拉斯、墨西哥和巴拿馬這些國家咖啡產量正在復甦，但哥斯大黎加、薩爾瓦多和尼加拉瓜受到葉鏽病的影響而產量減少。

預計該地區咖啡出口量將金少20萬袋至167萬袋，其中的45%被出口至歐盟地區，另33%被出口至美國。

（上圖為：中美洲部分國家咖啡產量）

哥倫比亞

哥倫比亞2018/19年度咖啡產量預計為1450萬袋。在過去的10年，通過種植新樹、新品種等改良措施，哥倫比亞畝產咖啡提升了近30%。預計今年哥倫比亞咖啡豆主要出口歐盟和美國兩地，共出口1250萬袋，相比去年增加50萬袋。

印度尼西亞

印度尼西亞2018/19年度咖啡產量預計增加50萬袋至1110萬袋。其中羅布斯塔咖啡豆產量預計為970萬袋，Southern Sumatra 和Java兩大低地產區佔據總產量的75%。阿拉比卡咖啡豆略有增長至140萬袋。預計今年印度尼西亞咖啡豆共出口720萬袋，相比去年增加30萬袋。

歐盟

歐盟2018/19年度預計進口咖啡豆4800萬袋，佔全球咖啡進口總量的40%，相比去年增加100萬袋。進口咖啡豆主要來源於巴西（佔據29%），越南（佔據24%），宏都拉斯（佔據7%）和哥倫比亞（佔據7%）。咖啡庫存預計將增加80萬袋至1190萬袋。

美國

美國是全球第二大咖啡進口地區，2018/19年度預計共進口咖啡豆2700萬袋，相比去年增加240萬袋。進口咖啡豆主要來源於巴西（佔據23%），哥倫比亞（22%），越南（佔據15%）和宏都拉斯（佔據6%）。咖啡庫存預計將增加60萬袋至720萬袋。

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