家備生薑，吃出溫暖

最新 07-15

老百姓中流傳著這樣的諺語:「朝含三片差,不用開藥方」「冬有生薑,不怕風霜」「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」「家備小姜,小病不慌」......生薑具有辛溫發散、溫胃止啊、溫肺止咳等功效,生薑汁味辛,性溫。散胃寒力量強,是非常經典的祛寒食材。

姜,女性怎麼用

女性都知道如果痛經的話可以喝些薑糖水。為什麼要放姜呢?咱們老祖宗說,生薑味辛,性溫,意思就是生要味道辛辣,性質也是偏溫的。有個詞叫「熱脹冷縮」,這個詞不僅可以運用在物體上，也可以用在入身上,從中醫角度來講就是溫熱之物可助血液通暢,而酸之物則有收的功用」,所以生薑可以助血液通,血液通暢自然子宮就暖了起來,痛經癥狀也就會減輕了,在感留髮熱時,很多人會用生薑煮湯喝,為什麼要喝姜呢?因為這樣可以發汗,把寒氣逼出體外,體寒的人體內陰盛陽衰,需要補充陽氣以平衡陰陽,所以經常吃生要對體寒的女性是非常好的。

《本草綱目》中還講了「乾薑。乾薑有」治腰腎中疼冷、冷氣,破血去風,通四肢關節,開五臟六腑,宣諸絡脈,去風毒冷痹」的功效,藥效比生薑更厲害,因體寒而痛經嚴重的女性也可以試試買些乾薑回來熬湯喝。

風寒感冒也多選擇生薑

在感冒發熱時,很多人會用生薑煮湯喝,這樣可以發汗,把寒氣逼出體外。生薑性溫,吃過後,身體會有發熱的感覺這是因為生薑能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開排汗,這樣不但能把多餘的熱帶走,同時還能把體內的寒氣一同帶出。所以,對於氣虛的人來說,如果因為受寒而感冒,生薑是食療首選。

腐爛的生薑可致癌，千萬不能吃。

紅棗薑糖水

材料:生薑6克,紅糖20克。

做法:①將生薑洗凈,切成片。

②鍋中加2碗水,燒開後放入薑片和紅糖。

③大火燒開後改小火,煮10~15分鐘即可。