大蒜和它一起炒，能氣死癌細胞，貧血也不找，現在知道還不晚！

大蒜是我們日常生活中非常常見的一種調料品和食材。俗話說，吃肉不放蒜，營養不到一半，所以我們可以看到大家對大蒜營養價值的認可。但你知道它具體有哪些好處嗎？大蒜和它一起炒，能氣死癌細胞，貧血也不找，可惜很多人不喜歡吃！

先來看看大蒜的好處吧。

大蒜富含大蒜素、大蒜辣素等物質，具有很強的消炎殺菌作用，可抑制白色念珠菌在陰道內的過度生長和繁殖。經常食用蒜類食物可以預防女性陰道炎。它進入人體後，能使細菌的代謝呈現紊亂，從而無法繁殖與成長。

大蒜還可以促進血管擴張，降低血壓，還可以防止膽固醇等在血管中的堆積，降低一些心血管疾病的發病率。

大蒜還有抗癌的作用。有國外研究發現，大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質引發腸道腫瘤的危險。

大蒜和它一起炒，能氣死癌細胞，貧血也不找！它就是豬肝。

怎麼做呢把豬肝切片洗凈，用生粉拌勻，大蒜切成片，洗凈備用，鍋里放油，等油熱了滑炒豬肝，放糖和醬油，加點水煮一會後放大蒜，等大蒜煮熟了調好味就行了。可惜，很多人不喜歡吃大蒜！

還有要注意的是，眼病患者、虛弱有熱者、肝病患者、脾虛腹瀉患者、重病者都應該慎食大蒜哦。

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