它是水果之王，這個季節吃清熱生津，解煩熱……

本文為《杏林養生》專欄第29期內容，感謝您的支持與分享！

獼猴桃是一種常見而且十分美味的水果，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為「水果之王」，可見其營養多麼的豐富，其軟糯香甜的口感也吸引了無數人。

中醫認為，獼猴桃性味甘酸而寒，入腎、胃、膀胱經。有清熱生津、和胃消食、利尿通淋之功，《本草綱目》言其「止暴渴，解煩熱，壓丹石，下石淋」。《開寶本草》言其「調中下氣，主骨節風」。《食療本草》言其「去煩熱，止消渴」。《食經》言其「和中安肝，主黃疸，消渴」，對熱病後消渴納差等甚效。

應用

1、用於煩熱口渴或消渴。獼猴桃性涼清熱，味甘酸化陰。生津而止渴。宜生食。

2、用於飲食無味，胃脘悶脹。本品味甘宜胃氣助其受納水谷，酸則開胃助谷腐熟而消食。生食或干品水煎服。

3、用於水腫或小便淋漓澀痛等，本品味甘能滲利水濕，兼通淋濁，甘則緩急止痛。

獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統問題，呼吸系統疾病，腦疾病等。

用法：宜生食，榨汁或做醬食用。

食療方

1

鮮獼猴桃

鮮果90克，生薑9克，同搗爛，榨汁，每日早晚各1次。適用於孕婦妊娠嘔吐。

2

獼猴桃汁

鮮果200克，去皮絞汁，每日早晚飲服各1次。可治療小便短赤澀痛，也可用於內熱、關節疼痛。

3

獼猴桃膏

鮮果500克，去皮搗爛，加適量清水煎煮30分鐘，然後加入500克蜂蜜，收膏裝瓶備用。每次1匙，每日2次，有延年益壽、預防疾病之功效，還可輔助治療煩熱、消渴等症。

4

獼猴桃西米粥

鮮果200克去皮切成丁塊。西米100克淘凈浸泡半小時，撈起瀝干。清水800克下鍋，加入獼猴桃、西米、白糖，煮沸後文火慢熬成粥。經常食用，有清熱止渴、利水通淋、滋補強身的功效。

5

獼猴桃羹

將獼猴桃200克、蘋果1隻、香蕉1根，分別去皮，切成小丁，放鍋內，加適量清水煮沸，加入白糖，用濕澱粉勾稀芡，出鍋即成。

此羹由獼猴桃與生津止渴、除煩和脾的蘋果，清熱潤腸、解毒的香蕉配伍而成，可為人體提供豐富的糖、維生素等多種營養成分，具有清熱解毒、生津止渴的功效。適用於煩熱、消渴、食欲不振、消化不良、石淋等病症。

注意

1、脾胃虛寒者不宜多食。

2、 吃了獼猴桃別馬上喝牛奶。獼猴桃與牛奶同食不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。

3、食酸菜魚後應吃獼猴桃。

4、兒童吃獼猴桃易過敏。

現在大家知道獼猴桃的厲害了吧！

近日，石林杏林大觀園獼猴桃基地一百多畝獼猴桃即將成熟上市，市民可提前預定購買，或8月份自駕前去採摘。

（圖片來源於：杏林大觀園）

獼猴桃基地位於杏林大觀園東側，與石海溫泉毗鄰，據基地負責人介紹，杏林大觀園共有各品種水果果園1000多畝，獼猴桃是從2014年開始引進種植，現在獼猴桃規模已經達到100多畝，種植有紅心、黃心和綠心獼猴桃12000多株，是石林地區目前最大的紅心獼猴桃種植基地。

（圖片來源於：杏林大觀園）

該負責人告訴小編，基地的獼猴桃16年開始掛果，今年進入盛產期，預計今年產量可達10噸，明年會更多。8月至9月上旬，正是採摘獼猴桃的最佳時機，機會不容錯過。

地址：石林縣台灣農民創業園黑龍潭路一號杏林大觀園

項目名稱：雲南省中醫藥健康旅遊品牌項目大眾傳播系列活動之——《杏林大觀園·杏林養生》

實施主體：雲南石林杏林大觀園

編審：藍桂華、李興德、劉平、趙廷龍

總編：張小貝責任編輯：李艷萍版式設計：李艷萍

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