很多人都只知道銀耳好吃，卻不知道銀耳富含了什麼

在日常的生活中銀耳也是一種很常見的食物它的做法是非常多並且味道也是非常鮮美口感香軟可口深受大眾們的喜愛，但是所有人都喜歡吃銀耳卻不了解今天就為大家來介紹一下銀耳。

銀耳中含有豐富的維生素d它能防止鈣的流失對生長發育的小朋友們來說是十分有好處的，銀耳富有天然的植物性膠質加上銀耳的本身作用長期吃銀耳可以潤膚會讓皮膚變得更有光澤並且還能去除臉部黃褐色的斑這對於女性來說是非常有幫助的銀耳中的有效成分酸性多糖類物質還能增強人體的運動力，多吃銀耳還能調動人體中淋巴細胞並且還能加強白細胞的吞噬能力，所以多吃銀耳是對人的身體有很大的幫助。

銀耳中的營養成分是非常的豐富銀耳中含有蛋白質脂肪和多種氨基酸礦物質以及肝糖銀耳蛋白質中含有17多種氨基酸，人體必要的氨基酸就佔了一大半，銀耳還含有多種的礦物質銀耳的營養價值是非常高所以平常多吃一些銀耳對身體是有很大的幫助。

雖說銀耳好但是也不能天天吃，銀耳中含有豐富的粗纖維天天吃容易使身體出現消化不良等癥狀，雖然也有一定的潤肺作用，但是銀耳中還含有大量的膠質天天吃銀耳的話會引起咽喉和肺部的不適，銀耳性涼偏寒若是過多的食用的話容易對自己的脾胃產生一定的危害，對於陰虛體質的人來說可能還會出現手腳冰涼抵抗力下降的情況，使自己的身體更加的虛弱無力所以銀耳不能常吃。

銀耳中含有大量的粗纖維如果過多的食用銀耳的話很容易造成身體的消化不良，特別是對於老年人來說輕則消化不良重則都可能引起腸梗阻，雖然銀耳本身的含量是比較低的，但是銀耳一般都用來做糖水來食用會加入一些白砂糖或者其他的糖類物質，長期如此的話會很容易引起發胖癥狀。

銀耳每次吃15克左右就夠了因為吃這些基本就可以滿足人體所需要的營養了，春天的時候喝一些銀耳湯有助於清肺潤肺等功效，夏天喝銀耳湯有助於降火的功效秋天和冬天比較冷，而銀耳也是性冷的食物，所以在秋冬天不適宜多吃銀耳適量的吃一些銀耳就可以了。

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