它的毒性是砒霜的68倍，開水20小時都不死！你家廚房可能都有

黃曲霉毒素是致癌物質，它的毒性非常高，這種毒素適宜在溫度高且非常濕潤的地方生存，以下幾種食物一定要注意了，千萬不要放在高溫濕潤的地方。

一、發霉的花生。一顆花生髮霉最好一包都扔掉。無論你覺得多可惜，可是為了健康著想，一包花生又算得了什麼。

二、發苦的堅果。如果吃到變苦的瓜子、杏仁等堅果，一定要及時吐掉並且漱口，而且不要再吃了，因為瓜子等堅果的苦味是再一次霉變過程中產生的黃曲霉毒素，經常食入會增加肝癌風險。

三、泡了好幾天的木耳。曾有人因吃了泡了三天的黑木耳從而導致食物中毒，檢查出來就是由木耳中的黃曲霉毒素造成的。

四、發霉的玉米。玉米在潮濕的地方放久了也會發霉，然後產生出毒素，遇見這種發霉的玉米千萬別吃。

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