益氣養生粥：緩解患癌癥狀 加強營養！

對於癌症患者有消瘦、全身乏力、行走困難等問題，尤其是癌症終末期或術後、化療後，營養補充就成為患者及家屬主要關心的話題。所以，番茄醫生介紹一種緩解患癌癥狀，加強營養的食療食物。

益氣養生粥製法

益氣養生粥，主要目的是增強患者食慾及體能，改善上述癥狀，有養陰清熱作用。主要材料包括蓮子50克、枸杞10克、薏米50克、炙黃芪250克、大棗30克、扁豆50克、綠豆50克。

黃芪水

把大棗、扁豆、綠豆、薏米、蓮子洗乾淨放入鍋，加黃芪水大火熬煮，此後改小火慢燉30分鐘左右。可以根據患者口味，適量加入紅糖、蜂蜜。然後，再加入枸杞，再煮10分鐘即可。枸杞放入時間，應在粥即將熬成時再放入，否則無法發揮枸杞藥性。

上述提到黃芪水。因為黃芪具有抗衰老、抗疲勞、提高免疫力、補氣作用，此方中加入黃芪正好對症。熬制黃芪水，要先將250克黃芪水泡60分鐘，隨後，加入水量應能夠沒過葯面，開小火煮15分鐘倒出汁液，這就是黃芪水。然後再將黃芪水加入以上熬煮過程即可。

番茄醫生提醒，益氣養生粥即可食療，也有增強營養，並且可以長期服用。因本方中藥材平和，葯氣少，不寒涼也不會溫熱，適合癌症患者預後也適合普通人食用。

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