愛吃雞蛋的注意,雞蛋營養高,專家說3類人卻不能吃,後悔才知道
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07-15
愛吃雞蛋的注意,雞蛋營養高,專家說3類人卻不能吃,後悔才知道。雞蛋是人們生活中食用頻率最高的食物之一,是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。它的食用對象非常的廣泛,從4~5個月的嬰兒一直到老人,都適宜食用雞蛋。
雞蛋功效:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生
雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。雞蛋中還含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。
雞蛋營養豐富,但是這幾類人卻不能吃雞蛋,你知道嗎?
腎炎病人腎功能減退:攝入過多蛋白質體內尿素增多,會使病情加重。腎病患者當出現腎功能衰竭時,應禁食雞蛋。
冠心病:每天膳食中膽固醇的攝人量應控制在200毫克以下,如果攝入過高的膽固醇會導致動脈硬化。
高血脂:由於雞蛋蛋黃含有豐富的膽固醇,所以高膽固醇血症的病人不適宜吃蛋黃,但可以吃蛋白。
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