這菜勝過一堆補藥，做法新穎，好吃到爆，小孩兒要多吃，考試門門拿第一

與其給孩子製作各種營養美食，還不如葯補還真不如食補。茼蒿享有「天然保健品，植物營養素」之美譽，在古代被稱為「皇帝菜」，夏天可以給孩子多吃。

茼蒿中含有特殊香味的揮髮油，可消食開胃。，而且營養豐富，可以養心安神、降壓補腦，穩定情緒，增強記憶力。還能防止老年痴呆。另外茼蒿還可除脂，起到減肥瘦身的作用，總而言之，男女老少常吃對身體好.

今天我們來蒸茼蒿，還是要把食材準備妥當，有茼蒿 ，麵粉 ，小米辣 ，大蒜 ，花椒油 ，芝麻油 ，鹽 。將茼蒿桿摘去（可以炒菜用），只留嫩尖和葉子。

將茼蒿洗凈，水不要控太干，要保持葉子濕潤，這樣容易沾上麵粉，加入麵粉用筷子拌勻。大蒜弄成泥，小米辣切成圈。

蒸鍋加入水燒開，蒸籠抹一層油，放入茼蒿散開，蒸的時候用筷子翻一下，蒸好後立即打開鍋蓋，用筷子翻著散熱，將蒸好的茼蒿放在盤子里，加入蒜末、小米辣、鹽、雞粉、拌勻。

最後加入花椒油，芝麻油，翻拌均勻，綿軟鮮美，別有一番風味。既能促進消化，又能排毒減肥，大家可以試試哦。

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