就是這家鴨血粉絲湯，每次路過我都走不動路！

緊靠著步行街的這家鴨血粉絲店

經營了11年，依然門庭若市

儘管在的步行街這樣競爭力極大的地方

但慕名前來的食客絲毫不會減少

本期主角

店名：真味鴨血粉絲店

人均：10元-15元

地址：陡門巷偉資大廈17號（一點點斜對面）

營業時間：07:30-21:00

蕪湖的鴨血粉絲店也是多如牛毛

正所謂眾口難調

但讓人拍手稱奇的是

不管是普通老百姓、還是專業的業內人士

但凡吃過這家的人幾乎沒有不說好的

今天，隊長就來探一探這家「0差評」的小店

想吃上這口？得先排隊！

11年前開始營業，隊長知道它的時候還是隊長學生時代，當時每到放學，就會呼朋喚友的來到店外等座。

▲就是這家讓我朝思暮想的小店

雖然店很小，只能擺上幾張方桌，但這並不影響大家對美食的嚮往，總是有絡繹不絕的人來排隊等餐~來！感受一下這人氣滿滿的現場！

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隊長來到店裡時正趕上飯點，又趕上大太陽，儘管如此，門口的桌子已經坐滿人，店外等位的人也排起了長隊…終於，等了沒一會有空桌了！

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先搶了個桌子再去買鴨血粉絲湯！等的過程中，隊長在網上搜了下大家的評價，隨手截圖幾張給你們看看。

嗯~還是11年前的味道

鴨血粉絲 10元/份

香氣撲鼻的鴨血粉絲一上桌，一定要先足足喝上一大口湯，這口精心熬制的老鴨湯，不油膩，十分清甜可口~

鴨血、鴨腸、鴨肝泡在老鴨湯里久了，每一塊都帶著湯汁的水潤感。鴨血尤其軟嫩！除了鴨血、鴨腸、鴨肝之外還有豆腐泡、榨菜、香菜，一大碗滿滿當當的看著就好過癮！

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粉絲對於火候的要求很高，煮久了就爛了，煮時間短了就太硬沒口感，看似簡單的東西想要做到好吃反而不簡單。燙個多長時間，阿姨心裡有數！

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配料鴨血、鴨腸、鴨肝等都是當天新鮮製作

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門口幾口大鍋也是讓隊長甚是好奇，走進一看，哇~原來是鎮店之寶——老鴨湯，僅僅是聞著那味道就讓人慾罷不能！

老蕪湖才懂的標配

雞汁湯包 8元/份

這兒的雞汁湯包都是純手工現包的，現點現蒸。包括湯包的皮、餡，都是手工製作的！一籠有八個！

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一筷子下去，滿滿的湯汁隨之迸發而出，是不是感受到了滿屏的鮮美！

湯包的外皮皮軟勁道，純瘦肉餡兒的料給的十足，Q彈緊實，湯汁鮮甜，不得不讚美一番呀！

三丁燒麥 1元/個

三丁燒麥是很接地氣的小吃，愛吃的人很多。剛出籠的燒麥很好看，邊口雪白，如同梨花開瓣，透過麵皮可以看到肉餡，皮薄肉嫩！外皮些許帶些嚼勁，被包裹在其中的糯米、瘦肉丁合在一起的香味陣陣飄了出來~

赤豆酒釀 5元/杯

在蕪湖，赤豆酒釀是夏天必配的飲品！不是只有涼皮、麻辣燙、火鍋才是最佳拍檔！一杯赤豆酒釀配上鴨血粉絲，哇~人生圓滿了

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要說追求儀式感，就在吃這方面，蕪湖絕對說一不二。一個人來吃鴨血粉絲的標配是什麼？答案就在這裡

一個人、一碗鴨血粉絲、一籠雞汁湯包、一杯赤豆酒釀…

關於這家老字號的店

是隊長學生時期的記憶

想想時間過得還真是快呢~

轉眼十一年了

可它依舊還是當年的那個味道

那樣美味

那般美好

大家還有什麼老字號的店推薦嗎

請大力地安利我們吧！

快來留言區告訴隊長~么么噠~

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