果鼓成氣球，氣球里住了個餃子

園藝 07-15

作者簡介：一手畫筆一手花：園林專業，從小深愛植物與自然，期待能一直從事植物相關工作，世間唯有美花與美食不可辜負，微博@一手畫筆一手花

釘頭果，是個有趣兒的植物，花巧果奇，讓人著迷。

以前我只在花店裡見過他，店員稱其為氣球果，把他當作鮮花出售。現在南方省份的一些公園還會將釘頭果作為綠化植物種植。作為綠化植物，他不僅自己長的有趣，還能招來多種蝴蝶，給遊人帶來驚喜。

我曾以為，鈍釘頭果（Gomphocarpus physocarpus）與釘頭果（G. fruticosus）是蘿藦科釘頭果屬的一個東西，沒差。後來看到大神@南門野客的微博後才知道釘頭果至少是有兩種的：「鈍釘頭果與釘頭果關係很近，鈍釘頭果的果比較圓，花藝中常用的氣球果和糖棉一般是它；釘頭果的果在端部變尖，像個鳥嘴。」

不由腦補道，「鈍」是那尖嘴被敲平了。由此可見，我平時見到的圓鼓鼓的氣球們都是鈍釘頭果了。

[1] 釘頭果 By Bernard DUPONT,CC BY-SA 2.0

[2] 鈍釘頭果 By Amatulic, CC BY-SA 3.0

鈍釘頭果是常綠灌木，葉子細長如柳葉，果鼎鼎大名，花也生的巧妙。聚傘花序生於葉腋，我見到的一簇花三朵到九朵不等，而七朵最多，花兒排列成三角形甚至近似等邊三角形，充滿數學的美感。花未開時鼓成一個個五角星，綻放後更為精彩，五瓣花瓣潔白，邊緣絨毛細密，紫粉色的副花冠兜狀，讓整朵花立體了起來。

一些植株花還未開盡，另一些果子已漸漸鼓脹起來。外果皮上軟刺眾多，像插上了一根根釘子，興許就是「釘頭」名字的由來。那脹氣的果子，如同吹脹的氣球，便有了氣球果的別名，還似氣鼓鼓的河豚，又有了河豚果的叫法。各色花名，無不訴說著這鼓鼓囊囊的可愛。

這麼別緻的果子，你不想知道裡面是什麼結構嗎？反正我是挺好奇的，握在手裡捏一捏，會不會漏氣？想戳破這個氣球，看看裡面的精彩。接下來就是我手撕鈍釘頭果的過程。剛把果子從枝頭分離，立馬就流出了豐富的汁液，乳白色，牛奶一般，黏黏的，撕開薄薄的青色外衣，裡面竟然住著一個長毛餃子，剝開餃子皮，裡面是芝麻餡的，在未成熟狀態下，包著的是白芝麻。一果一世界，一球一餃子。