麵粉進入需求旺季，小麥價格或將走高

"聆聽三農，感悟中國"

隨著夏收的不斷推進，今年新季小麥已經開始大量上市。有報道稱，受到多方面的影響，今年國產小麥產量和質量可能有所下降。記者通過採訪了解到，我國目前小麥總體供求平衡，因此價格受到的影響不到。隨著8月份麵粉需求旺季的到來，小麥的價格將有可能出現上漲。

目前，全國夏糧收穫已接近尾聲。

在內蒙古，河套平原小麥機械收割工作由西向東全面展開，預計7月20號進入麥收高峰期，河套平原2018年小麥總產預計可達9億斤。

杭錦後旗頭道橋鎮民建村村民王廣文一早就帶著小麥收割工作人員走進自家麥田，伴隨著隆隆機聲，金黃的麥粒脫殼而出。看著手中飽滿的麥粒，王廣文喜上眉梢。

今年小麥我種了52畝，產量在900斤以上哇，今年長勢相當好，我們直接和合作社聯繫，農機合作社它就是管你像收小麥、耕地，機械上的事情都是和合作社聯繫，不用我們操心，挺方便的。

今年巴彥淖爾市小麥播種面積120.2萬畝，比上年增加2.4萬畝，預計小麥總產可達9億斤。同時，大力推廣小麥套晚播向日葵、麥後複種飼草的提質增效技術，提高小麥種植效益。同時，積極發展綠色、綠色富硒、有機小麥，建設標準化生產基地。

巴彥淖爾市農牧業局種植業科科長程士哲：

巴彥淖爾市麵粉加工企業落實小麥訂單建設標準化生產基地73.1萬畝，同比增加9.7萬畝，佔小麥種植面積的61%，推動巴彥淖爾市小麥標準化生產進程。

為了確保小麥顆粒歸倉，農業部門組織了全市600多台小麥收割機，再加上從寧夏、河北等地調來的1000多台收割機，參與麥收作業，機收率預計達到100%。巴彥淖爾市農牧業局種植業科科長程士哲：

預計灌區麥收將於7月底結束，山旱區小麥8月中下旬開始收割。

新麥的上市，也帶動了小麥價格的變動。數據顯示，近期我國小麥市場價格局部窄幅震蕩，整體價位水平波動較小，高容重優質小麥價格高位穩定。卓創資訊分析師劉棟表示：

新小麥上市之初，由於小麥質量和減產預期的擔憂，新麥收購價格快速上漲，六月下旬之後，價格基本回歸平穩，維持窄幅調整的局面。截至目前，以麵粉企業的收購價格為例，山東、河北地區參考1.19-1.26元/斤，豫北地區參考1.2-1.24元/斤，豫南地區參考1.16-1.22元/斤。

與去年相比，除了今年小麥產情大不同之外，政策性收購影響力度減弱。劉棟表示，從目前來看，今年小麥市場已經出現一些變化，市場定價的作用更強：

第一是價格變動幅度增強，變化的頻率更高，現在企業定價更加靈活。第二個就是市場主體購銷的積極性明顯增強。還有最為明顯的變化就是市場定價，以前小麥價格是以托市價格為托底價格，價格基本圍繞在托市價格變動，但是現在下游企業，特別是大型企業的收購價格參考性更強，它們對局部地區的價格有明顯的指導作用，主要參考是當前供需情況定價。

進入8月份，我國麵粉的需求旺季也隨之到來。劉棟分析認為，目前我國國內小麥的供需基本平衡。因此，隨著需求量的增加，接下來兩個月，小麥的價格也會出現一輪上漲。

短期來看，小麥價格總體維持平穩，個別地區價格窄幅調整，進入8月份之後，隨著麵粉消費旺季的來臨，小麥價格會呈現上漲的趨勢，預計在9月份達到相對高點。另外，目前我國小麥總體靠自給自足，進口小麥量比較少，國內小麥價格還是取決於國內的供需情況，國際小麥價格暫時不會對國內產生明顯的影響。

記者：李偉民、金建軍、段憶涓、郭臨源

編輯：李偉民

責任編輯：楊路

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