堅持每天自己做早餐，簡單營養全，女兒在家吃，感覺好幸福

最新 07-16

說起早餐，很多人可能都不太在意。現在生活節奏快，所以忽略了早餐的人大有人在。上班路上買個雞蛋灌餅或者來根油條就草草解決了，許多人已經很少自己動手做早餐了，尤其是年輕一代。其實這種做法並不科學，我認為早餐的重要性不亞於午晚餐。晚上大家都活動比較少，稍微簡單少量一些倒是對身體比較好，早餐還是一定要吃好。

我基本都是自己動手做早餐，哪怕是雞蛋灌餅這種街邊小吃我都是自己動手來做，因為實在不放心外面用的油什麼的，也不願意在街邊聞著尾氣來吃。而且自己做不僅乾淨，還更健康。自己可以盡量選用健康有營養的食材。像魚肉雞肉配上蔬菜水果，或者配上一杯美味飲品，搭配隨意，按自己喜好就可以。

有人會說太麻煩沒有時間搞，用些心思做些快手又健康的早餐還是很容易的。食材選用就很有講究，魚肉可以選用三文魚這種可以生食或者選煙熏三文魚，不用費太多時間烹飪。肉類可以選培根這種簡單加工就能食用的，雞蛋也是很好的食材，加工快速營養充足。蔬菜就好配多了，許多蔬菜都非常適合生食。雞肉這種可以提前頭天晚上腌制好。這樣準備充分做頓早餐就手到擒來啦。

下面就給大家介紹幾款我平時做的早餐，天天不重樣營養十足，分分鐘搞定。

1。腸粉在廣東是比較常見的早餐，我做的雞蛋腸粉，還可以搭配其它食材，像是牛肉，鮮蝦什麼的，製作簡單，澆的汁還是比較講究，是調味的關鍵，配上一杯豆漿，營養滿滿。